具体描述
《吃的历史》以中华美食文化为缆索，按照我国朝代顺序，细说这一时期出现了哪些外来食品，产生了哪些我们每天顺臾不可离的传世食品，以及它们生产的北景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色、性也。食品不仅是人们活着的必要条件，也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人，谁不爱吃呢？
作者简介
目录信息
读后感
用户评价
这本书是有些严肃，重点在“史”的部分。但是看着看着也觉得有趣味，介绍了很多种食物的来历。仿佛打开了一副吃的画卷，从神农尝百草寻找各类能食之物，到生产力逐渐发展，产生各种菜系，吃的越来越精巧，越来越风雅。也不禁要感叹吃的历史源远流长，值得研究。另外一个感觉就是，我们的祖先比现代人要幸福多了，他们会花大心思寻找好吃的、制作好吃的，从那些制作繁复的菜肴、点心中可见一斑。这不仅是统治阶层生活奢靡的结果，一般的老百姓除了果腹之外也会苦中作乐制作平民美食。从简单的口腹之欲，发展成一门的学问，甚至上升到艺术的高度，是不是典型的附庸风雅呢？
评分还是比较清楚的，可以看看
评分这本书是有些严肃，重点在“史”的部分。但是看着看着也觉得有趣味，介绍了很多种食物的来历。仿佛打开了一副吃的画卷，从神农尝百草寻找各类能食之物，到生产力逐渐发展，产生各种菜系，吃的越来越精巧，越来越风雅。也不禁要感叹吃的历史源远流长，值得研究。另外一个感觉就是，我们的祖先比现代人要幸福多了，他们会花大心思寻找好吃的、制作好吃的，从那些制作繁复的菜肴、点心中可见一斑。这不仅是统治阶层生活奢靡的结果，一般的老百姓除了果腹之外也会苦中作乐制作平民美食。从简单的口腹之欲，发展成一门的学问，甚至上升到艺术的高度，是不是典型的附庸风雅呢？
评分只能说是一本资料整理。很奇怪，怎么跋能被写成歌功颂德的内容？佩服。为了查资料才看到这本书，看过后，仍旧是手边一本资料而已。
评分还是比较清楚的，可以看看
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