发表于2024-11-12
吃的历史 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 历史 饮食 吃 中国 美食 人文 生活 中国历史
《吃的历史》以中华美食文化为缆索,按照我国朝代顺序,细说这一时期出现了哪些外来食品,产生了哪些我们每天顺臾不可离的传世食品,以及它们生产的北景、机缘、传说、掌故和趣闻。食、色、性也。食品不仅是人们活着的必要条件,也是最能引起人们兴趣的东西。试问天下之人,谁不爱吃呢?
这本书是有些严肃,重点在“史”的部分。但是看着看着也觉得有趣味,介绍了很多种食物的来历。仿佛打开了一副吃的画卷,从神农尝百草寻找各类能食之物,到生产力逐渐发展,产生各种菜系,吃的越来越精巧,越来越风雅。也不禁要感叹吃的历史源远流长,值得研究。另外一个感觉就是,我们的祖先比现代人要幸福多了,他们会花大心思寻找好吃的、制作好吃的,从那些制作繁复的菜肴、点心中可见一斑。这不仅是统治阶层生活奢靡的结果,一般的老百姓除了果腹之外也会苦中作乐制作平民美食。从简单的口腹之欲,发展成一门的学问,甚至上升到艺术的高度,是不是典型的附庸风雅呢?
评分还是比较清楚的,可以看看
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评分这本书是有些严肃,重点在“史”的部分。但是看着看着也觉得有趣味,介绍了很多种食物的来历。仿佛打开了一副吃的画卷,从神农尝百草寻找各类能食之物,到生产力逐渐发展,产生各种菜系,吃的越来越精巧,越来越风雅。也不禁要感叹吃的历史源远流长,值得研究。另外一个感觉就是,我们的祖先比现代人要幸福多了,他们会花大心思寻找好吃的、制作好吃的,从那些制作繁复的菜肴、点心中可见一斑。这不仅是统治阶层生活奢靡的结果,一般的老百姓除了果腹之外也会苦中作乐制作平民美食。从简单的口腹之欲,发展成一门的学问,甚至上升到艺术的高度,是不是典型的附庸风雅呢?
评分这本书是有些严肃,重点在“史”的部分。但是看着看着也觉得有趣味,介绍了很多种食物的来历。仿佛打开了一副吃的画卷,从神农尝百草寻找各类能食之物,到生产力逐渐发展,产生各种菜系,吃的越来越精巧,越来越风雅。也不禁要感叹吃的历史源远流长,值得研究。另外一个感觉就是,我们的祖先比现代人要幸福多了,他们会花大心思寻找好吃的、制作好吃的,从那些制作繁复的菜肴、点心中可见一斑。这不仅是统治阶层生活奢靡的结果,一般的老百姓除了果腹之外也会苦中作乐制作平民美食。从简单的口腹之欲,发展成一门的学问,甚至上升到艺术的高度,是不是典型的附庸风雅呢?
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