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食品安全與毒理學基礎
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食品安全與毒理學基礎 pdf epub mobi 著者簡介

食品安全與毒理學基礎 pdf epub mobi 圖書描述

為瞭使學生較深入地瞭解有害物質對人體的作用機製，《食品安全與毒理學基礎》還介紹瞭食品毒理學的基本知識。本教材是為培養醫學營養學、營養與食品衛生學和食品質量與安全等專業學生的教科書，同時也可作為衛生檢驗、預防醫學、臨床醫學、食品相關專業學生的教材。

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發表於2024-11-23

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圖書標籤:  

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