《中风后遗症调养食方》一书针对中风患者可能出现的种种情况,提供了各种简便易行而且行之有效的食方,对患者的日常饮食、药膳调治和家庭康复,都具有较强的实际指导作用。中风是中老年人的常见病、多发病,是对人类健康危害最大的疾病之一,具有发病率高、死亡率高、致残率高、复发率高以及并发症多的特点。近年来,由于诊疗水平的提高,中风的死亡率有所降低,但致残率仍居高不下,约80%的患者尚留有不同程度的功能障碍,即中风后遗症,给患者家庭和社会带来了沉重的负担。
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