第一部分 旅游学总论
第1章 正确认识旅游
导言
什么是旅游？
旅游的构成与旅游管理
研究旅游学的基本角度
经济意义
旅游发展的得与失
本章小结

第2章 旅游发展的历史沿革
导言
早期开端
早期(以及后来)的旅游吸引物
早期的经济影响
最早的旅行代理商
历史上的交通运输
住宿
旅行发展的大事年表
本章小结

第3章 职业生涯机会
导言
就业预测
旅游业工作的要求
职业生涯范围
旅游业中的职业生涯发展路径
实习
有关职业生涯的其他信息源
本章小结
第二部分 旅游业的组织
第4章 旅游组织的类别
导言
国际组织
开发性组织(国际组织和国家组织)
地区性国际组织
全国性组织
地区性组织
州级和社区组织
本章小结

第5章 客运交通
导言
航空业
铁路运输业
汽车客运业
小汽车
游船业
其他旅行方式
本章小结

第6章 食宿接待与相关服务
导言
住宿业
饮食服务业
会议筹划者
会议
本章小结

第7章 分销过程中的组织
导言
旅行代理商
因特网
包机组织者
旅游批发商
专项分销商
选择销售渠道
本章小结

第8章 旅游景点和娱乐场所
导言
景点
博彩
娱乐
娱乐表演
节日和盛会
购物
教育
出版
营销与宣传组织
其他杂项服务
本章小结

第三部分 理解旅游行为
第9章 消遣旅游的动机
导言
聚焦旅游消费者
对理论的需要
动机模型的开发
本章小结

第10章 添彩人生的文化旅游和国际旅游
导言
重要性
体验生活旅游
浪漫的消遣旅游
开发和促销方式
人类地理学(地理学和人类学)
根据体验划分的不同旅游目的地类型
其他吸引因素
旅游与和平
本章小结

第11章 旅游社会学
导言
对个人的影响
对家庭的影响
对社会的影响
人生特点与外出旅游
新出现的团体旅游模式
社会(补贴性)旅游
旅游主要社会影响的总结
国际旅游者
旅游的障碍
本章小结

第四部分 旅游供给、旅游需求、旅游政策、旅游规划与开发
第12章 旅游供给及其构成要素
导言
供给要素
自然资源
人造环境
经营部门
好客精神和文化资源
供求的匹配
本章小结

第13章 需求的测量与预测
导言
需求为何重要
对某一目的地的需求
需求测量
预测方法
本章小结

第14章 旅游的经济影响
导言
旅游的经济影响：基于国际视角
对国际旅游收入和国内旅游收入的比较
最优化
经济乘数
与旅游相关的前沿经济概念
本章小结

第15章 旅游政策：结构、内容和形成过程
导言
旅游政策的定义
旅游政策的核心：打造具有竞争力／可持续性的旅游目的地
旅游目的地管理的主要限制因素
旅游政策：结构、内容和形成过程
旅游政策的形成过程
把政策转化为现实
危机管理政策的形成
本章小结

第16章 旅游规划、开发与社会问题的思考
导言
规划一个具有可持续竞争力的旅游目的地
旅游规划的性质
旅游规划与旅游政策的联系
旅游规划的必要性
规划过程
旅游开发目标
旅游开发的政策
旅游潜力的开发
本章小结

第17章 旅游业与环境
导言
旅游业威胁环境吗？世界旅游及旅行理事会的见解
可持续发展
生态旅游：常用的术语
2002年：国际生态旅游年
旅游业目前的实践
结束语
本章小结

第五部分 旅游调研与市场营销
第18章 旅游调研
导言
旅游调研的用途
现状
旅游调研工作的程序
信息来源
基本调研方法
哪些组织开展旅游调研
旅行和旅游研究协会
本章小结

第19章 旅游市场营销
导言
市场营销观念
市场营销组合
市场细分
编制营销计划：旅游市场营销计划
联合营销
本章小结

第六部分 旅游业展望
第20章 旅游业的未来
导言
21世纪的旅游业
2020年的世界旅游业
未来的增长状况
21世纪的休闲、旅游与社会
新现实一新视野：未来旅游业的影响因素
未来的旅游者
旅游产品的变化
本章小结
旅游业中常用英文缩写词精选
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