三国食货志

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出版者:台湾商务印书馆
作者:陶元珍
出品人:
页数:97
译者:
出版时间:1989.11
价格:NT1.2
装帧:
isbn号码:9789570500547
丛书系列:
图书标签:
  • 三国
  • 历史
  • 經濟史
  • 魏晋南北朝
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  • 历史笔记
  • 文化研究
  • 地方志
  • 古代生活
  • 农业经济
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具体描述

《三国食货志》并非一本记录三国时期典章制度、军事策略或政治斗争的史书。它是一部独立成篇、风格独树一帜的专著,专注于探索一个在传统史书叙述中常常被忽略,却又真实存在于那个波澜壮阔时代的侧面——即彼时人们的衣食住行,尤其是与“吃”相关的方方面面。 本书并非对《三国志》等正史的考订与补充,而是从一个全新的视角出发,构建了一幅立体而生动的古代生活画卷。作者并非简单地罗列食材名称或烹饪方法,而是试图深入挖掘食物在当时的社会、经济、文化乃至军事活动中所扮演的角色,以及它们如何折射出那个时代的风貌。 内容梗概: 《三国食货志》开篇,作者便将读者带入那个战火纷飞却又不乏人间烟火的时代。我们将一同审视,在刀光剑影之外,普通百姓如何稼穡渔猎,满足基本生存所需。书中详细探讨了当时主要的农作物种类,例如稻、麦、粟等,它们在不同地域的种植情况、产量变化,以及这些农作物如何影响着当地居民的饮食结构。作者不仅仅满足于列举,更会细致分析,例如:在战乱频仍的年代,土地的开垦与荒芜如何直接关联到粮食的供给,而粮食的丰歉又如何成为动荡局势下的重要变数。 除了主食,本书对肉类、禽蛋、蔬菜、水果的来源与消费也进行了深入剖析。书中会考察当时畜牧业的发展水平,家禽家畜的饲养方式,以及不同阶层在肉类消费上的差异。例如,军士的肉食供给与贵族官僚的宴饮享乐,其间的差距如何体现了社会的阶层划分。此外,对野生动物的狩猎、河湖的渔业捕捞,以及当时人们对于时令蔬菜水果的认知与食用习俗,也都将成为本书描绘的对象。 《三国食货志》尤为侧重于对调味品和烹饪技艺的梳理。盐、醋、酱、酒等基础调味品在当时的获取途径、制作工艺以及价格波动,都与社会经济息息相关。书中会探讨,例如:盐业的官营与私营如何影响了人们的餐桌,酱的酿造与使用如何体现了地方特色。在烹饪技艺方面,作者将超越简单的“炒、煮、蒸、烤”,而是深入研究当时的火候运用、食材搭配、以及不同地域的烹饪风格。我们或许能从中一窥,军旅之中简便快捷的烹食之道,与士族阶层精细繁复的宴飨之法,各自有怎样的独到之处。 本书的一个重要篇章,是关于“食物与社会流动”的探讨。作者将分析,在那个时代,食物的供给与分配如何成为衡量社会地位、家族盛衰的重要指标。一次丰盛的宴饮,一次慷慨的施粥,一次精美的贡品,都可能蕴含着复杂的政治信号和权力博弈。书中将通过史料的蛛丝马迹,还原那些关于宴会、祭祀、节日饮食的场景,以此来折射当时的社会关系与权力结构。 此外,《三国食货志》也触及了“食物与军事活动”的紧密联系。粮食的储备与运输,是支撑军队远征、抵御外敌的关键。书中将探讨,例如:官府如何组织漕运,保障军粮供给;士兵在行军途中如何解决饮食问题;甚至连军粮的腐败、短缺所引发的兵变,都可能成为本书探讨的素材。作者将从一个“后勤”的角度,揭示食物在军事胜利中的隐形作用。 本书还涉及“食物与文化交流”。三国时期,民族融合与地域交往日益频繁,这也带来了饮食文化的碰撞与融合。南方湿润多雨的稻作文化,与北方干燥少雨的麦粟旱作文化,在交流中会产生怎样的火花?不同民族的独特食材与烹饪习惯,又如何在融入汉族主流饮食的同时,保留自身的特色?这些都将在本书的篇章中有所展现。 最后,《三国食货志》并非一部枯燥的学术论文,而是力求以生动翔实的语言,将历史的温度与生活的气息传递给读者。作者会引用大量零散的史料、地方志、甚至一些民间传说,来拼凑出那个时代人们的饮食记忆。它是一次穿越时空的味蕾之旅,也是一次对中国古代社会生活的一次别开生面的审视。通过对“吃”的细致描摹,我们得以更深刻地理解那个时代的人们是如何生存、如何思考、如何在这片土地上留下他们的印记。这是一部以“食”为载体,窥探历史肌理的作品,它将带领读者走进一个前所未有的三国世界,感受那份真实而朴素的烟火人间。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我花了整整一个周末的时间才勉强读完这本书的前半部分,但每一次翻阅,都像是在进行一场漫长而精妙的智力挑战。作者的叙事结构非常复杂,采用了多线索交叉叙事的手法,不同的人物视角和时间线索不断地在章节间跳跃、交织。初读时,我感觉自己像是在一个巨大的迷宫里打转,需要不断地回溯和对比才能厘清事件的来龙去脉。这种写作手法无疑增加了阅读的难度,但一旦你适应了这种节奏,就会发现其中蕴含的巨大信息量和严密的逻辑推演。作者似乎毫不费力地将无数个历史碎片拼接成了一幅宏大而精密的画卷,每一个看似无关紧要的细节,在后续的章节中都能找到其精妙的呼应和解释。这本书绝不是那种可以“快餐式”消费的作品,它需要读者付出专注和耐心,去细细品味其中隐藏的层层线索。

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这本书给我最大的震撼在于其语言风格的转换自如,简直像是变魔术一般。在描述那些波澜壮阔的政治斗争和军事决策时,作者的笔触变得如同刀锋般锐利、果决,充满了历史的冷峻感和宿命的悲凉,读起来让人心潮澎湃,仿佛能闻到战场上的硝烟味。然而,当叙述转向对日常生活和民间风貌的刻画时,语言风格却又瞬间软化,变得细腻、温润,充满了生活气息,那些市井间的嬉笑怒骂,乃至一蔬一饭的细节都被描摹得栩栩如生,让人产生强烈的代入感。这种在宏大叙事与微观生活之间游刃有余的切换能力,体现了作者深厚的文字功底和对所描绘时代的深刻洞察力。阅读过程就像是坐上了一架能俯瞰江山又能深入田垄的时光机器,体验感极其丰富。

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我必须承认,这本书的某些章节着实考验了我的历史知识储备,特别是涉及古代官职体系和地方行政区划的描述,如果不查阅一些辅助资料,我感觉自己会遗漏掉很多关键的背景信息。作者似乎没有丝毫保留地将自己对那个时代制度的理解倾注其中,每一个名词、每一个头衔的出现都不是随意的,背后都有着深厚的历史考据支撑。这使得这本书的学术价值非常高,对于真正想要深入研究那个时期社会结构的读者来说,简直是一座金矿。不过,这也带来了一个小小的阅读障碍,对于非专业读者来说,一开始可能会有些门槛。但我相信,正是这种严谨到近乎偏执的考证精神,才使得这本书在众多同类题材作品中脱颖而出,达到了一个极高的信服度和权威性。

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这本书的装帧设计非常别致,初拿到手时,那种沉甸甸的质感和古朴的封面纹理,立刻让人感到一股历史的厚重感扑面而来。装帧用的纸张手感极佳,翻页时那种沙沙的声响,简直是阅读体验的加分项。内页的排版也十分考究,字体大小适中,字间距留得恰到好处,即便是长时间阅读也不会感到视觉疲劳。我尤其欣赏作者在章节标题上的用心,每一个标题都像是引人入胜的引子,让人迫不及待想深入了解后面的内容。而且,书中的配图和插画,虽然不是那种花哨的彩图,但那种水墨写意的风格,完美地契合了历史的氛围,让人在阅读文字之余,也能享受到视觉上的熏陶。整体来看,这本书的制作水平完全达到了收藏级的标准,无论是从材质的选择到最终的呈现,都透露出一种对阅读本身的尊重。

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读完这本书,我最大的感受是作者对“人性”的洞察极其深刻,远远超越了单纯的历史事件罗列。在这部作品中,那些著名的历史人物不再是脸谱化的符号,而是被还原成了有血有肉、充满矛盾的个体。你会看到英雄的伟大决断背后,可能隐藏着对权力的隐秘渴望;也会看到小人物在历史洪流中的挣扎、妥协与偶尔闪现的坚韧。作者非常擅长捕捉那些微妙的心理活动和人际间的微妙张力,通过细致的心理描写,让你理解为什么在特定情境下,角色会做出那些看似不合常理的选择。这种对复杂人性的挖掘,使得整本书的思想深度得到了极大的提升,它不再仅仅是关于过去的故事,更是对当下人类情感与选择的一种深刻反思。

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匆匆读过一遍。写三国背景小说的绝佳参考。

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本来是工具书,细节推敲起来很有意思。

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不适合普通人生存的年代。

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本来是工具书,细节推敲起来很有意思。

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不适合普通人生存的年代。

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