天台山云雾茶

作者:王鹏任

页数:151

出版时间:2008-4

价格:56.00元

isbn号码:9787308058889

具体描述

《天台山云雾茶》除了着重阐释天台山云雾茶“江南茶祖、韩日茶源”这一崇高历史地位之位，还全面、系统地介绍了天台山深厚的茶文化和悠久的茶业发展史。为茶作史，为茶立志，使全书“文化性、总结性、宣传性、可读性”的特点表现得尤为突出。所以，编者也希望《天台山云雾茶》的出版，能够为天台山茶文化的继承和天台茶叶产业的发展起到承前启后、发扬光大的作用。

用户评价

这本《天台山云雾茶》的文字，简直像一幅徐徐展开的江南水墨画，每一个字都浸润着湿润的、清晨的空气。作者对物候的捕捉细腻入微，我能真切地感受到，当第一缕阳光穿透薄雾，洒在茶树翠绿的叶片上时，那种带着露水清凉的触感。书中对茶园环境的描摹，绝不仅仅是地理的标注，而是一种生命力的展现。群山环抱，溪涧潺潺，那种与世隔绝的宁静感，让人仿佛都能闻到泥土中散发出的特有芬芳。阅读的过程中，我仿佛跟随采茶人的脚步，早早地起身，顶着微凉的晨风，踮着脚尖，只为挑拣那最鲜嫩的一芽一叶。这种对自然的敬畏与亲近，从字里行间缓缓流淌出来，使得这本书远超一本普通的“茶书”，它更像是一部关于“慢生活”的哲学探讨。尤其是描写到雨后初晴，云雾缭绕山腰的景象时，那种朦胧而又充满希望的意境，让人心绪也跟着被洗涤了一遍，所有的烦恼似乎都被那山间的湿气轻轻带走了。这本书的节奏是舒缓的，如同慢火煨煮的茶汤，初入口时平淡无奇，但回味悠长，留下的是满口的回甘和山野的清冽。

这本书的哲学思辨色彩浓厚，它将一杯寻常的云雾茶，提升到了探讨生命本质的高度。作者并未将重点放在“茶是什么”这个问题上，而是探讨“茶如何存在”以及“我们如何看待这种存在”。书中不乏长段的、近乎哲理独白式的文字，探讨了“留白”的美学。正如茶汤中的“空”，山峦间的“雾”，那些未被言明、未被填满的空间，恰恰是生命力和想象力滋生的温床。这种处理方式非常高级，它要求读者放弃急于求成的阅读习惯，转而学会在阅读中“留白”，让自己的理解和情感在那些留白处自行生长。我注意到作者大量运用了对比手法，比如“喧嚣的都市”与“寂静的山涧”，“快速的时代”与“缓慢的发酵”，这些对立面的并置，使得核心主题——对本真状态的回归——显得愈发迫切和深刻。这本书读起来就像是慢跑，它迫使你的思绪放慢到与自然同步的速度，从而捕捉到那些平时被我们忽略掉的、最基础也最恒久的美。

这本书的叙事结构相当大胆且富有实验性，它并非采用线性叙事来讲述一个完整的故事，而是将视角不断地在历史的碎片、制茶工艺的细节以及人物的内心独白之间进行跳跃切换。这种拼贴式的处理，初读时可能会让人有些许迷茫，但深入其中后，便会发现这种破碎感恰恰是为了还原“时间”和“记忆”的本质。比如，书中突然插入的一段对古代制茶文献的引用，紧接着又跳跃到某位茶农孙辈对祖辈手艺的模糊回忆，这种时空的交错，构建了一种深厚的文化纵深感。我尤其欣赏作者在语言运用上的克制与张力。她极少使用华丽的辞藻堆砌，而是选择那些精准、有力、带有地方色彩的词汇，使得文字本身就带有一种古朴的质地，如同未经精细打磨的粗陶茶器，质朴中透着力量。阅读体验更像是在进行一场考古挖掘，需要读者主动去连接那些看似不相关的线索，拼凑出关于这片土地和这杯茶的完整画像。这种需要读者深度参与的阅读方式，极大地增强了代入感和探索欲，读完之后，收获的不仅是知识，更是一种“我参与了构建”的成就感。

从文学性的角度来看，这本书的语言风格非常独特，它具有一种口语化的亲昵感，但同时又隐藏着古典诗词的韵律。仿佛是一位博学的长者，坐在火炉边，用最朴实无华的方言，讲述着一件蕴含着千年智慧的故事。这种独特的语感，使得阅读体验非常舒适且接地气，没有那种高高在上的教条感。书中对人物性格的刻画，更是出神入化，寥寥数笔，便勾勒出一位老茶农的坚韧与豁达，他的一生似乎都浓缩在了他那双常年劳作而布满褶皱的手上。作者通过描绘人物与土地之间那种密不可分的血脉联系，传达了一种强大的“地方感”（Sense of Place）。读到动情之处，甚至能感受到一种强烈的乡愁，即便我从未踏足过天台山，也会对那片土地产生强烈的依恋。它成功地做到了“以小见大”，通过聚焦于一片山区的特定作物和与之相关的人群，折射出了更宏大的人类文明与自然和谐共存的理想图景，是一部充满温情和厚重感的作品。

如果要用一个词来形容这本书给我的整体感受，那就是“沉浸”。作者似乎将自己完全融入了天台山的特定生态和人文肌理之中，写出来的东西带着一种近乎偏执的真实感。我原本以为会读到许多关于茶叶鉴赏的技巧，比如如何通过茶毫判断等级，或者最佳冲泡水温的精确数值，但这本书却避开了这些“硬核”指标，转而深入到一种近乎玄学的层面——人与茶的“气场”沟通。书中有一段描述了制茶师在特定气候下，凭借一种“感觉”来决定是否翻动茶坯，那种对天时的精准把握，已经超越了科学，上升为一种与自然共鸣的本能。这种描述，将原本枯燥的工艺流程，描绘成了一场与天地间微妙力量的对话。而且，作者对于地方风俗的描摹，也极为生动。那些关于祭茶神、祈求丰收的古老仪式，被描述得有声有色，让人感受到一种根植于土地的集体记忆。读完后，我甚至有点怀疑自己，是不是也继承了某种“茶的基因”，能从空气中感知到那种细微的变化。