《食品安全快速檢測技術手冊》簡單闡述瞭食品安全快速檢測和樣品采集的基本知識。按照農藥、鼠藥、突齣有害物質、各類食物中容易存在的問題物質、生産加工環節中要控製項目的檢測內容排列,重點介紹瞭各類物質的理化快速監測方法。同時詳細介紹瞭微生物快速檢測方法、快速檢測輔助設備的選擇使用、部分食品主要安全問題及參考檢測項目。
《食品安全快速檢測技術手冊》內容全麵、翔實,實用性非常強。
《食品安全快速檢測技術手冊》適用於需要食品安全現場快速檢測技術的相關部門的機構使用,同時也可作為快速檢測技術提供單位的培訓教材。
發表於2024-09-12
食品安全快速檢測技術手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 食品快檢
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