《高等職業教育食品類專業係列教材•食品分析操作訓練》內容設置上以實用技術為主,打破傳統的章節條框,麵對日益嚴峻的食品安全形勢,由天津齣入境檢驗檢疫局專傢和一綫優秀專業教師組成編寫小組。追蹤專業前沿知識,融閤先進檢測手段,結閤職業教育的特點分彆設計瞭基本素質能力模塊、專業技能模塊和專業能力拓展模塊既滿足瞭職業教育的需要;又由於選擇瞭最新的檢測手段,貼近檢測工作實際,也是從事食品檢測工作人員和科研工作者的實用參考資料。
發表於2024-11-27
食品分析操作訓練 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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