The Bento Book

出版者:Que

作者:Jesse Feiler

页数:264

出版时间:2008-10-25

价格:USD 24.99

装帧:Paperback

isbn号码:9780789738127

具体描述

Find everything fast...from iCal, Address Book, Apple Mail, even MobileMe and iPhone * Use Bento's stunning templates and themes * Master Smart Collections and other advanced features * Keep a nature/garden log * Manage projects * Create storyboards * And more...much more Bento is the best way to organize your life. Your contacts, events, tasks, projects, stuff, everything. This book makes Bento even better. (And even easier.) Learn how to use everything that's built into Bento...and extend Bento to do even more. Quick. Elegant. Smart. And 100% Mac. That's Bento. And that's the Bento Book. Bento 2 adds new features. Find out what's new and how to use hot relations, export and import Bento libraries, and use new view features.

用户评价

如果说市面上的便当书大多关注“吃什么”，那么这本书则是在探讨“如何更聪明地吃”。我是一个追求可持续生活方式的践行者，一直想减少食物浪费，但总是不得要领。这本书在“食材利用率”和“边角料处理”方面的篇章让我大开眼界。作者提供了一系列非常巧妙的方法，教你如何将蔬菜的根茎、鱼肉的边角料变成美味的调味汁或者小菜，真正做到了“物尽其用”。这种环保和节俭的理念融入在每一个食谱的设计之中，让人在享受美食的同时，也感到对环境的责任感。我过去常常因为处理不完的食材而发愁，现在反而开始期待那些“剩余的边角料”，因为我知道它们在作者的指导下，又会化身为餐桌上的惊喜。这本书带来的不仅仅是胃的满足，更是对自身消费习惯的一次深刻反思和优化。

这本书简直是烹饪界的“黑科技”！我一直苦于午餐准备的效率低下，总觉得要做出健康又美味的便当需要花费大量的时间和精力。然而，这本书彻底颠覆了我的认知。它不是那种只会罗列一堆复杂食谱的“花架子”，而是真正从读者的痛点出发，提供了大量实用的技巧和快捷的解决方案。比如，它详细讲解了如何利用周末时间进行“批量备菜”，并将食材的储存和保鲜技巧阐述得非常到位，让我这个厨房新手也能轻松上手。我尤其欣赏作者对于“色彩搭配”的独到见解，那些图片简直就是艺术品，让人光是看着就食欲大增。这本书的排版设计也非常精美，拿在手上就是一种享受，感觉自己不仅仅是在学习做饭，更是在学习一种全新的生活态度。读完之后，我不再对准备工作感到焦虑，反而充满了期待，每天早上都能轻松地为自己和家人准备一份充满爱意的午餐。这绝对是我近年来购买的最有价值的烹饪书籍，没有之一。

我得说，这本书的哲学深度远超我最初的想象，它不仅仅是一本食谱集，更像是一部关于“有意识饮食”的宣言。我以前总觉得便当就是随便塞点剩饭菜进去凑合一顿，但这本书让我开始思考食物与身体、与心灵之间的联系。作者在引言部分对“慢食”和“正念饮食”的探讨非常深刻，虽然主题是便当制作，但其核心在于如何通过食物来表达对自己的关怀。我最欣赏的是其中关于“季节性食材运用”的篇章，作者引导我们去关注当季最新鲜的物产，而不是盲目追求进口或反季的食材，这种回归自然的理念非常打动我。书中的一些食材组合非常出人意料，例如将传统的日式元素与地中海式的调味巧妙结合，产生了奇妙的化学反应。翻阅这本书的过程，就像进行了一次精神上的洗礼，让我重新审视自己与食物的关系，变得更加珍惜每一份食材来之不易的能量。

这本书的视觉冲击力太强了，我简直是为那些摄影作品买单的！坦白说，我购买很多烹饪书，最后往往只是收藏起来，因为那些照片看起来要么过于油腻，要么光线阴暗，让人没有尝试的欲望。但《The Bento Book》里的每一张照片都像是出自顶级杂志的封面大片，色彩鲜明、构图完美，而且食物看起来超级“清爽”。它没有过度地使用修饰，而是最大程度地展现了食材本身的美感。我甚至专门买了一套和书里相似的餐具来模仿它的摆盘效果。虽然我还没能达到书中的那种艺术水准，但光是看着这些图片，就能让人心情愉悦，提升了烹饪的动力。它成功地将“日常的便当”提升到了“值得期待的艺术品”的高度，对于注重生活仪式感的人来说，这本书的视觉体验是无价的。

老实讲，我是一个对传统日式料理流程感到畏惧的人，总觉得那种精细到毫米的摆盘和复杂的调味步骤不是我这种“厨房糙汉子”能掌握的。这本书的出现，简直就是为我们这些追求效率的上班族量身定做的救星！它的结构极其清晰，从“零基础入门”到“主题进阶”划分得非常科学。我特别喜欢它对工具使用的讲解，那些关于如何利用空气炸锅、多功能料理锅来简化步骤的建议，简直是解放双手的福音。我试着做了其中的一个“十分钟快手咖喱鸡肉饭”，整个过程行云流水，完全没有我预想中的手忙脚乱。而且，这本书里的配方用量精准到克，对于我这种对数字比较敏感的人来说，极大地降低了失败率。我已经把这本书当成了我的“午餐作战手册”，每次需要快速解决战斗时，我都会翻开它，总能找到那个最适合当下心境和食材状况的方案。