中日美食小事典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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中日美食小事典 pdf epub mobi 著者簡介

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中日美食小事典 pdf epub mobi 圖書描述

《中日美食小事典》主要分為兩大部分：中國美食篇和日本美食篇。其中常見菜品介紹的編排基本上按照餐館裏菜單上的分類順序，並盡量使日本料理與中國菜對應起來。除菜名翻譯外，《中日美食小事典》給中國菜都附上瞭拼音和日語片假名標音，日本料理都附上平假名讀音和羅馬字標音，這能使兩國的讀者在不懂對方語言的情況下也能大緻把握菜名發音，加之口味特色的介紹，相信能使讀者在點菜時更加得心應手。《中日美食小事典》可以說具有很強的實用價值。索引部分也很新穎，中國菜按日語五十音圖、日本料理按中文譯名的拼音排序，既可速查菜品，也可作為外語學習的單詞錶使用。 另外，《中日美食小事典》還從文化視角介紹瞭中國菜和日本料理的基本特徵、基本分類、節日食品和餐桌禮儀等，菜品介紹中又穿插瞭許多趣味小知識。《中日美食小事典》具有鮮明的知識性，為讀者打開一扇體味飲食文化的窗戶。

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發表於2024-11-20

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