《生物工程》以翔實的資料、圖文並茂的方式,用通俗的語言全麵展示瞭生物工程的基礎知識和各方麵的應用。介紹瞭細胞工程、發酵工程、酶工程、基因工程的內容與特點,介紹瞭生物工程在工農業、醫學、環境保護和能源方麵的應用,介紹瞭生物工程應用的安全性問題。
進入21世紀,人類麵臨著食品不足、環境汙染、能源短缺三大危機,傳統生物學與現代高科技結閤誕生的生物工程,將在幫助人類剋服睏難、渡過危機方麵開闢新的途徑,發揮積極的作用。
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