在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

李伯齡（A. J. Liebling）

生於1904年，是紐約客記者，是知名新聞記者，他有一句名言：「新聞自由只屬於掌握新聞的人。」

雖然一出社會就從事新聞業，李伯齡真正想做的是小說家，報社只是他變成偉大作家的中途站。但他總是不能如願，最後他決定繼續新聞工作。詹姆斯?索特說：「他對這份工作又愛又恨，包括做這份工作可以享有的特權、不定的工作時間，以及它的魅力。」

李伯齡在孩提時代曾到過巴黎，1926-27年接受父親的贊助，至巴黎索邦大學遊學一年，1963年辭世之前又前往巴黎一趟。在索邦大學時，他不常上課，「吃」是他的主修科目。

李伯齡著作約有十八種之多，如：李伯齡精選集（The Most of A.J. Liebling）、李柏齡《紐約客》文選（Liebling at The New Yorker）。其中，甜蜜的科學（The Sweet Science）被藍燈書屋選為二十世紀，一百本最好的非文學類作品之一。

譯者簡介

陳蓁美

政大廣告系畢，法國Poitiers大學電影博士候選人。一九九六年至二○○四年，旅居加拿大蒙特婁、法國Poitiers、Laval等地求學。回國後從事翻譯，譯有《花的智慧》、《藍色圓圈之謎》、《夜》。

在巴黎餐桌上电子书图书目录

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-09-28

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢在巴黎餐桌上电子书的读者还喜欢

在巴黎餐桌上电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

当我第一眼看到这本书时，吸引我的并非书中那些呼之欲出的美食，而是这封面：梵▪高的经典作品，《咖啡馆》。它是我第一幅临摹的油画作品，也唤醒了我在油画课上的记忆。当上午和煦的阳光照射到洁白的帆布版上，油画颜料、松节油和调色油幽幽地散发着味道。——它们并...

评分☆☆☆☆☆

《在巴黎餐桌上：美好年代的美食与故事》顾名思义，和美食有关。仔细看书的简介和目录，你会发现，它又不仅仅是美食。看了内容，我觉得，它更像是李伯龄的回忆录，关于对巴黎美食和其他的回忆。作者是记者，文字功底不容置疑，文字读起来很畅快，偶尔还夹着美文和哲理。如果...

评分☆☆☆☆☆

一百年前的世界浪漫之都是什么样的？这本《在巴黎餐桌上》会给你答案。巴黎是一座令人心醉沉迷的城市，作者这样写道，“那个时代，巴黎令人心醉沉迷的一点是古典戏剧和现代戏剧并存，让你自由选择。”“纽约除了电影之外，不提供古典戏剧的现场表演。从纽约剧院每季上演的作...

评分☆☆☆☆☆

这本书让我看到了“美好时代”。精致与奢华，讲究与生活。但客观来讲，这本书可以被翻译的更流畅更优美。但这并不妨碍我给出四颗星的高分。我相信原版一定是像韩良忆、James Salter 所说的那样精彩。它脱离了“美食书”所要表达的一切，让人们看到了巴黎的流金岁月。也许是...

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

出版者:馬可孛羅

作者:李伯齡

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2008-9-7

价格:NTD280.00

装帧:平装

isbn号码:9789867247780

丛书系列:

图书标签: 美食生活美好年代李伯齡在巴黎餐桌上法国散文台湾

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

◆ 今日人們常懷想巴黎的美好、藝術與人文，其實巴黎正在1920年代達到高峰。

巴黎是當時的世界第一大城，法式生活方式、法式人生觀、法國文學、藝術、電影、料理，更別提建築、豪華渡輪、汽車，都達到有史以來的最高水準，即使現在，我們回首這段風光歲月，依然嘆為觀止。

◆ 本書作者出身於新聞記者，在寫作上卻具備的深度文學技巧。他對於美食，有自己的一套看法，他個性狂妄，下筆爽快，當眾人奉行「米其林」為至高無上的標準，他卻認為米其林已使得食物的評判統一化，失去了法國外省餐廳的多樣化，還有人們自行開發菜餚的美好感覺。

◆ 原書出版於1959年，至今暢銷。

巴黎最好的一年

1926年，李伯齡在索邦大學遊學，當時的巴黎有多美好？伊夫．密杭德曾經寫道：

「……璀燦、優雅且精緻的巴黎，在上流社會與中上流社會，饗宴輪番不斷，狂歡夜生活接著心醉神迷的宵夜。當時是高級妓女的風雲時代，人人今朝有酒今朝醉，沒人為了老年未雨綢繆，他們都是賭徒、美麗的女賭徒，舉手頭足自然流露高貴的氣息與無以形容的好風度：軟帽飛過風車，卻不流於低俗。」

李伯齡的美食主張

主張之一：沒有好胃口，就無法在有限的時間內累積足夠的飲食經驗

要將美食寫得活色生香的不二法門是擁有饕餮之胃。沒有好胃口，就無法在有限的時間內累積足夠的飲食經驗，獲得足堪記錄的材料。因為每一餐都是一次田野調查的機會。

早在第一次世界大戰前的風雲時代，人們除了巨無霸午餐、豪華晚餐之外，看完戲或從事其它夜間消遣之後，還會吃一頓豐盛的消夜。這些講究飲食的人們，到了八十餘歲，食慾依然無懈可擊地好，也一直保持愉快的心情──活力四射、看穿世事，沒有因為擔心飲食不夠均衡而得到胃潰瘍，因此我們怎麼能放棄對人生的好胃口？

主張之二：你當食客學徒期間，你的資金得足以支付帳單，卻又不夠讓你為所欲為。

一位青少年時期即坐擁財富的人，他幾乎註定要成為門外漢食客，因為他不懂得多樣化的調配帶來的美妙。

以珍鳥與牡蠣為主的飲食習慣，和以油膩的甜甜圈與漢堡為主的飲食習慣一樣容易養成，只是前者比較健康，不過卻同樣地畫地自限。並非因為百萬富翁都是笨蛋，而是他們並不需要多嘗試多歷練。學習吃，一如做心理分析，消費顧客必須對價格很敏感，才能有收獲。

終其一生都是有錢人的人也很可能無緣認識味道強勁的肉類佳餚：熱騰騰的腸肚包與豬血腸、市集餐館菜餚、紅酒兔肉煲與老火雞，都是那些只待在某些米其林餐廳的人會錯過的佳餚，他們怎能得知家常料理、大塊烤牛肉的美好！

年幼時曾到過巴黎，1926年又到索邦大學遊學一年，李伯齡在巴黎餐桌上結識的人物，每個人都有他們美妙的故事，加上當時「美好年代」的信念，在巴黎的人、在巴黎做的每件事都是如此讓人印象深刻！透過李伯齡旁徵博引，以及通曉法文的語言天份，本書記憶的法國人物與故事就像一道好菜，讓人回味無窮！

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

作者文笔幽默，毫不做作，能赚人会心一笑，以及满心的向往

评分☆☆☆☆☆

作者文笔幽默，毫不做作，能赚人会心一笑，以及满心的向往

评分☆☆☆☆☆

作者文笔幽默，毫不做作，能赚人会心一笑，以及满心的向往

评分☆☆☆☆☆

作者文笔幽默，毫不做作，能赚人会心一笑，以及满心的向往

评分☆☆☆☆☆

作者文笔幽默，毫不做作，能赚人会心一笑，以及满心的向往

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

在巴黎餐桌上 pdf 下载在巴黎餐桌上 epub 下载在巴黎餐桌上 mobi 下载在巴黎餐桌上 txt 下载

查看全网最低价

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书下载链接

本本书屋

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

在巴黎餐桌上 电子书 图书目录

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢 在巴黎餐桌上 电子书 的读者还喜欢

在巴黎餐桌上 电子书 读后感

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 用户评价

分享链接

相关图书

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

在巴黎餐桌上电子书图书目录

喜欢在巴黎餐桌上电子书的读者还喜欢

在巴黎餐桌上电子书读后感

在巴黎餐桌上 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述