生物工程设备及操作技术

作者:黄亚东 编

页数:450

出版时间:2008-8

价格:48.00元

isbn号码:9787501965236

具体描述

《生物工程设备及操作技术》是高职高专院校生物技术及应用等专业开设的一门重要的专业技术课，具有很强的职业性和实践性。全书共分为四篇，第一篇为原料预处理设备，主要包括原料的筛选与分级设备、粉碎设备、水处理系统及设备、空气除菌设备、培养基制备设备；第二篇为生物反应器，主要包括生物反应器设计基础、通风发酵设备、厌氧发酵设备、固态发酵生物反应器、动植物细胞培养反应器、酶反应器、生物反应器的放大与参数检测；第三篇为产物分离提纯设备，主要包括细胞的破碎与分离设备、沉降设备、过滤设备、离心分离设备、压榨设备、膜分离设备、萃取设备、液体吸附设备、浸出设备、离子交换设备、蒸发设备、结晶设备、干燥设备、蒸馏设备；第四篇为附属设备，主要包括物料输送设备、设备与管道的清洗与灭菌、产品包装设备及制冷设备。

用户评价

这本书给我的感觉，就像是在一个经验丰富、耐心细致的导师指导下学习。作者的语言风格非常亲切，没有枯燥的技术术语堆砌，而是将复杂的概念娓娓道来。我在阅读中，仿佛能够看到作者在实验室中亲自操作，然后将自己的心得体会一一记录下来。例如，在讲述酶反应器操作时，作者特别强调了催化剂的回收与再利用，并详细介绍了不同固定化技术的优缺点，以及如何通过优化操作条件来提高酶的稳定性和活性。这部分内容让我意识到，生物工程不仅仅是简单的实验操作，更蕴含着对资源优化利用的深刻思考。此外，书中还对不同放大级别（从实验室规模到工业生产规模）的设备选择和操作策略进行了对比分析，这对于我理解整个生物工程的产业化过程，有着极大的帮助。我曾经对从小规模培养到大规模发酵的转化过程中遇到的技术瓶颈感到困惑，但通过这本书，我找到了解答。它让我明白，每一个环节的细微调整，都可能对最终的产出产生巨大的影响，这是一种非常宝贵的认知。

我一直认为，一本好的技术书籍，其价值不仅仅在于传递知识，更在于能否激发读者的思考和创新。而这本《生物工程设备及操作技术》恰恰做到了这一点。在阅读过程中，我发现作者在讲解基础知识的同时，并没有止步于表面的描述，而是深入探讨了不同设备在工作原理上的精妙之处，以及它们在克服特定工程难题时所展现出的智慧。例如，在关于分离纯化设备的部分，作者不仅仅列举了离心机、过滤设备、层析柱等常用工具，更进一步分析了它们在分离不同生物分子时的选择依据、效率提升策略以及潜在的污染风险控制。特别是对连续流层析技术的阐述，让我对高效分离有了全新的认识，书中关于固定相选择、洗脱液梯度设计以及载量优化等细节，都体现了作者深厚的专业功底。而且，书中还鼓励读者思考设备本身的局限性，并提出改进的可能性，这种开放性的探讨，极大地拓宽了我的视野。我开始尝试将书中介绍的某些操作技巧与我目前正在进行的研究项目相结合，并且已经取得了一些初步的成果。这种从被动接受知识到主动运用知识的转变，正是这本书赋予我的最大价值。它让我不再仅仅满足于“知道”，而是渴望去“做到”，并在此基础上“做得更好”。

这本书的装帧设计相当考究，封面采用了磨砂质感，触感温润，书名“生物工程设备及操作技术”的烫金工艺在灯光下熠熠生辉，显得专业而又不失艺术感。翻开扉页，纸张的厚度和柔韧度都恰到好处，没有廉价的印刷油墨味，而是散发着一种淡淡的纸张清香，让人忍不住深吸一口气。我尤其喜欢它内页的排版，字体大小适中，行间距舒适，大量的插图和图表都清晰锐利，色彩饱满，无论是复杂的仪器结构图还是实验流程示意图，都能够一目了然，极大地提升了阅读的效率和体验。更值得称赞的是，书中对每一个关键设备都进行了细致的解析，从原理到结构，再到实际操作中的注意事项，都讲解得非常到位。例如，在介绍生物反应器时，作者不仅详细阐述了不同类型反应器的特点和适用范围，还特别提到了温度、pH、溶氧量等关键参数的控制方法，以及在放大生产过程中可能遇到的问题及解决方案。这种深度和广度，是市面上许多同类书籍难以企及的。此外，书中还穿插了一些实际案例分析，通过真实的研究项目来展示设备的应用，这使得理论知识与实践经验得到了完美的结合，让读者在学习过程中能够感受到知识的鲜活性和实用性。每一次翻阅，都像是与一位经验丰富的工程师进行面对面交流，受益匪浅。

这本书不仅仅是一本技术手册，更是一部关于生物工程发展历程的生动写照。它在介绍各类设备和操作技术的同时，也穿插了许多行业内的发展故事和技术突破的背景。例如，在讲述发酵工程的发展时，书中回顾了早期简陋的发酵罐到如今高度智能化的生物反应器，以及背后无数科研人员的努力和智慧。这种历史的纵深感，让我对生物工程这个学科有了更深层次的理解。更让我受益匪浅的是，书中对不同国家和地区在生物工程设备研发和应用方面的比较分析，让我对全球生物工程的格局有了更清晰的认识，也为我提供了更多国际合作和交流的思路。我曾在一个国际学术会议上，听到过书中提到的某些技术，这本书的出现，让我能够将那些零散的知识点串联起来，形成一个完整的知识体系。

坦白说，我对生物工程领域的热情源于对生命奥秘的好奇，但真正将这份热情转化为实践动力，却是通过这本书。它以一种极其清晰且富有条理的方式，将看似复杂抽象的生物工程设备和操作技术，变得易于理解和掌握。从最基础的移液器、离心机，到更高端的基因测序仪、细胞培养系统，书中都进行了详尽的介绍。我印象特别深刻的是关于无菌操作的章节，作者用生动形象的比喻，将无菌操作的每一个步骤，从准备工作到环境控制，再到人员防护，都讲得深入浅出，让我这个初学者也能够迅速掌握其中的要领，避免在实验中出现不必要的污染。同时，书中对各类仪器的维护和保养也提供了非常实用的建议，这对于延长设备使用寿命、保证实验数据的准确性，乃至降低实验室的运行成本，都具有至关重要的意义。我曾遇到过一个问题，是关于微生物发酵过程中氧气传递效率低下的，通过查阅这本书，我找到了关于搅拌器设计、通气方式以及消泡剂选择等方面的改进思路，经过实践，发酵的产率得到了显著提升。这种“授之以渔”的教学方式，让我感到非常受用。

让我感到惊喜的是，这本书在讲解专业技术的同时，还融入了对生物工程发展趋势的展望。它不仅仅是停留在介绍现有设备和技术，更是放眼未来，对新兴技术和设备的发展方向进行了预测和分析。例如，在关于基因工程设备的部分，书中对CRISPR-Cas9等基因编辑工具的应用前景，以及相关的自动化操作平台，都进行了精彩的阐述。它让我了解到，生物工程领域正在经历着日新月异的变化，而掌握这些前沿知识，对于我们在未来的研究和工作中保持竞争力至关重要。此外，书中对生物安全防护的重视程度也令我印象深刻，从实验室的生物安全等级划分，到个人防护装备的选择，再到废弃物的处理，都提供了非常详细的指导。这让我认识到，在追求科技进步的同时，保障人身安全和环境保护同样是不可忽视的责任。

我是一名经验丰富的生物工程师，阅历过不少相关书籍，但《生物工程设备及操作技术》这本书无疑是其中最令人印象深刻的一本。它的深度和广度都达到了专业级别，并且信息量非常庞大。作者在撰写过程中，显然是花费了大量的时间进行资料搜集和实践验证。例如，在关于生物制药的纯化工艺部分，书中对单克隆抗体、重组蛋白等不同类型生物大分子的纯化策略，以及层析、膜分离等关键技术在其中的应用，都进行了非常详尽的论述。它不仅介绍了常用的设备型号和性能参数，更重要的是，它还深入分析了不同工艺参数对产品收率、纯度和生物活性的影响，以及如何进行工艺优化和放大。我尤其欣赏书中关于“失败案例分析”的部分，通过剖析实际生产中遇到的问题，来反思和总结经验教训，这是一种非常有效的学习方式，能够帮助我们避免重复犯错。

我是一名生物工程领域的教师，在寻找一本能够帮助学生全面理解生物工程设备和操作技术的教材时，《生物工程设备及操作技术》这本书给我留下了深刻的印象。它的内容系统性非常强，从基础的实验室常用设备，到复杂的工业生产设备，都进行了详尽的介绍。书中对每个设备的结构、原理、操作流程、维护保养以及安全注意事项，都进行了清晰的阐述，并且配有大量的图表和示意图，极大地降低了学生理解的难度。我尤其喜欢书中关于“常见问题与排除”的章节，这些内容都是学生在实际操作中最容易遇到的，书中提供了非常实用的解决方案，能够帮助学生快速克服困难，提高实验效率。此外，书中还包含了一些案例分析，通过实际项目来展示设备的应用，这对于培养学生的实践能力和解决问题的能力，有着重要的意义。

这本书的实用性是我最看重的一点。我是一名刚刚进入生物工程领域的研究生，在实际操作中经常会遇到各种各样的问题，而这本书就像一个“百科全书”，几乎涵盖了我可能遇到的所有设备和操作难题。例如，在进行细胞培养时，书中关于二氧化碳培养箱的恒温、恒湿、恒CO2浓度的控制原理，以及如何避免污染，都有非常详细的讲解。它甚至还提到了不同细胞系对培养环境的细微需求差异，以及相应的调整策略。更让我惊喜的是，书中对数据采集与处理的章节也进行了深入的探讨，包括不同类型传感器的选择、数据记录的规范以及初步的数据分析方法。这对于我撰写实验报告和论文，都提供了极大的便利。我尤其赞赏书中对质量控制的强调，从原材料的验收，到生产过程的监控，再到最终产品的检测，每一个环节都提出了明确的要求和标准。这让我深刻理解到，生物工程的成功，离不开严谨的质量管理体系。

这本书的整体质量和内容深度都超出了我的预期。作者在讲解每一个设备和操作技术时，都力求做到准确、详尽且易于理解。例如，在介绍细胞分离和纯化技术时，书中不仅详细阐述了各种方法的原理，如超滤、渗析、离子交换层析等，还提供了详细的操作步骤和注意事项，以及如何根据不同的生物分子选择最合适的分离方法。让我印象深刻的是，书中还对这些技术的优缺点进行了客观的评价，并分析了在实际应用中可能遇到的挑战，以及相应的解决方案。我曾在一篇研究论文中读到过关于生物膜反应器的内容，但一直对其操作细节感到困惑，通过阅读这本书，我终于对生物膜反应器的结构、操作流程以及优化策略有了全面的认识。这本书不仅仅是一本技术参考书，更像是一位经验丰富的导师，引导我一步步深入生物工程的世界。