速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


速食共和國

簡體網頁||繁體網頁

速食共和國 pdf epub mobi 著者簡介

艾瑞剋∙西洛瑟Eric Schlosser

資深新聞採訪記者,《大西洋月刊》(Atlantic Monthly) 特約編輯,著有《大麻‧草莓園‧色情王國》(Reefer Madness)等書,也是紀錄片《美味代價》(FOOD, INC.)的製片之一。西洛瑟的報導文章常見於《滾石雜誌》、《浮華世界》、《紐約客》、《紐約時報》等重要主流媒體,一九九四年曾以其報導獲得哥倫比亞大學新聞學院頒發的雜誌界最高獎項——美國國傢雜誌獎(National Magazine Award)。新作Command and Control亦獲二○一四年普立茲獎決選。


速食共和國 pdf epub mobi 圖書描述

根據一項對美國學童的調查發現,96%的學童認得麥當勞叔叔。麥當勞叔叔是唯一比聖誕老人更具知名度的虛構人物。本書以速食為論述重點,並探討速食的價值及其所創造的世界。

過去三十年來,速食滲透美國社會各個角落。這個從美國南加州熱狗、漢堡攤起傢的行業,正遍及全美,銷售各式各樣的速食產品。美國人花在速食商品的金額,超過在高等教育、電腦軟體、個人電腦或新車等方麵的支齣。以2000年為例,美國人在速食業的消費1100億美元。速食已經成為美國人的社會習慣之一,這種經驗就像刷牙或紅燈止步一樣理所當然。

飲食習慣嚮來取決於社會、經濟與科技力量的交互作用。對美國人的生活來說,速食是一股極大的改革力量。速食業在相當短的時間內改變美國人的飲食、經濟、勞動人口與流行文化。速食業加快商城的設立,擴大貧富差異,加速肥胖盛行,也將美國文化霸業推嚮海外。速食已如好萊塢電影、牛仔褲和流行音樂一般,成為美國文化的主要輸齣品,許多國傢根本無法抗拒速食文化入侵。

速食業應擔負的「罪名」不勝枚舉,艾瑞剋.西洛瑟技巧地以諷刺性的機智和仔細的論證,在本書做齣一流報導。根據西洛瑟的調查發現,速食業不但與好萊塢電影界形成「邪惡聯盟」,並引發食品生產、流行文化及房地產業的劇烈改變。西洛瑟還發現,速食連鎖業者努力拉攏年輕、易受影響的消費者,利用連鎖機構剝削青少年和未成年者,他以批判式的見解,專注在由速食文化展開的「全球化」熱門議題上。

不管你是一天吃兩次速食、儘量不吃速食、或根本沒吃過一口速食,都無法避免速食帶來的影響。每天有幾億人購買速食,視這種購買經驗為理所當然,對隱藏在光鮮愉悅背後的微妙細節卻一無所知。本書深入調查速食文化的創新觀點,勢必改變讀者對飲食習慣的認知。

速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

速食共和國 pdf epub mobi 圖書目錄




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-23

速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載



喜欢 速食共和國 電子書 的读者还喜欢


速食共和國 pdf epub mobi 讀後感

評分

三年前,在上外,我與這本書擦肩而過,一直成瞭我心中的痛。 2年前,在北京買到SUPER SIZE ME的DVD,算是瞭瞭半件心事:雖然和FAST FOOD NATION無關,可是也是講述關於快餐。 三年後,我迴上海,第一件事就是去我鍾愛的外文書店去淘書,而這次經曆,終結瞭我長達三年...  

評分

忘瞭是誰說的這句經典的話。本書雖然篇章構造宏大,但對於快餐對人們的生活方式以及思維方式的影響,還是沒有發掘齣來,不能不說是一個小小的遺憾。 本書由快餐店産生的時代背景說起,介紹瞭快餐店的由來與成長;接著講述瞭快餐店經營模式的改變,從而影響瞭養殖以及屠宰業;...  

評分

忘瞭是誰說的這句經典的話。本書雖然篇章構造宏大,但對於快餐對人們的生活方式以及思維方式的影響,還是沒有發掘齣來,不能不說是一個小小的遺憾。 本書由快餐店産生的時代背景說起,介紹瞭快餐店的由來與成長;接著講述瞭快餐店經營模式的改變,從而影響瞭養殖以及屠宰業;...  

評分

評分

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:天下雜誌股份有限公司
作者:Eric Schlosser
出品人:
頁數:381
譯者:陳琇玲
出版時間:2002/08/01
價格:NT$400
裝幀:平裝
isbn號碼:9789570395594
叢書系列:

圖書標籤: 植物與文明  推薦讀物   


速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

速食共和國 pdf epub mobi 用戶評價

評分

評分

評分

評分

評分

速食共和國 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


分享鏈接





相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有