第1章緒論1
參考文獻3
第2章三萜類化閤物的生物閤成4
21概述4
22單環三萜的生物閤成5
23雙環三萜的生物閤成5
24三環三萜的生物閤成5
25四環三萜類化閤物的生物閤成9
251羊毛脂烷型和環阿屯烷型三萜的生物閤成9
252葫蘆烷型三萜的生物閤成11
253達瑪烷型和甘遂烷型三萜的生物閤成12
254四環三萜類化閤物的生物閤成實例12
26五環三萜類化閤物的生物閤成17
261齊墩果烷型、烏蘇烷型和羽扇豆烷型五環三萜的生物閤成17
262何帕烷型五環三萜的生物閤成18
263多羥基五環三萜的生物閤成19
264五環三萜類化閤物的生物閤成實例19
27降三萜類化閤物的生物閤成23
271楝烷型降三萜類化閤物的生物閤成23
272苦木素型降三萜類化閤物的生物閤成23
273環阿屯烷型降三萜類化閤物的生物閤成24
參考文獻25
第3章三萜類化閤物的結構與分類27
31概述27
32鯊烯27
321直鏈鯊烯27
322簡單環係三萜（單環、雙環、三環三萜）29
33四環三萜類化閤物29
331達瑪烷型29
332羊毛脂烷型31
333甘遂烷型33
334環阿屯烷型34
335葫蘆烷型36
34降四環三萜類化閤物37
341環阿屯烷型降三萜37
342苦木素型降三萜38
343楝烷型降三萜40
35五環三萜類化閤物45
351齊墩果烷型45
352烏蘇烷型50
353羽扇豆烷型53
354何帕烷型55
355木栓烷型57
36三萜苷類化閤物58
37含三萜苷的中藥實例60
371人參60
372柴鬍61
373五味子63
參考文獻67
第4章三萜類化閤物的理化性質和常見反應74
41概述74
42常見理化性質74
421基本性質74
422顔色反應75
43三萜苷的苷鍵裂解反應75
431酸水解法76
432兩相酸水解法77
433Smith降解法77
434酶解法79
435堿水解法80
44三萜類化閤物常見的化學反應81
441達瑪烷型81
442甘遂烷型82
443環阿屯烷型83
444葫蘆烷型83
445楝烷型84
446齊墩果烷型85
447烏蘇烷型86
448羽扇豆烷型86
449木栓烷型87
參考文獻87
第5章三萜類化閤物的提取分離89
51概述89
52三萜及其苷類化閤物的提取分離新技術90
521三萜類化閤物的新提取技術90
522三萜類化閤物的分離方法92
53聯用技術在三萜及其苷類化閤物研究中的應用100
參考文獻103
第6章三萜類化閤物的結構解析104
61概述104
62四環三萜的波譜特徵104
621達瑪烷型三萜104
622羊毛甾烷型三萜106
623甘遂烷型三萜109
624環阿屯型三萜110
625葫蘆烷型三萜113
63降四環三萜的波譜特徵114
631環阿屯烷型降三萜114
632苦木素型降三萜117
633楝烷型降三萜118
64五環三萜波譜特徵119
641齊墩果烷型三萜120
642烏蘇烷型三萜123
643羽扇豆烷型三萜126
644木栓烷型三萜127
65三萜苷的結構解析128
651結構解析方法128
652電噴霧（ESI）、快原子轟擊(FAB)和串聯質譜在三萜苷結構解析中的
應用131
653核磁共振（NMR）新技術在三萜苷結構解析中的應用133
654結構研究實例135
參考文獻147
第7章三萜類化閤物的生物活性150
71概述150
72三萜及其苷類化閤物的生物活性151
721抗腫瘤活性151
722抗炎活性162
723抗病毒活性164
724護肝效應174
725抗菌作用175
726抗氧化作用175
727對免疫係統的作用176
728抗糖尿病作用176
729其他生物活性177
73特殊三萜及其苷類化閤物的生物活性178
731降三萜及其苷的生物活性178
732裂環三萜及其苷的生物活性182
參考文獻183
第8章三萜類化閤物的閤成及結構改造186
81概述186
82三萜全閤成187
821鏈狀三萜——鯊烯187
822三環三萜——馬拉巴醇188
823四環三萜——α芒柄花萜醇189
824五環三萜——齊墩果烷189
825其他三萜192
83三萜苷的閤成196
84三萜化閤物的結構修飾與改造199
841固相閤成與組閤化學199
842液相閤成201
843同位素標記三萜化閤物的閤成210
85降三萜和裂環三萜的閤成210
86酶催化閤成、基因工程與仿生閤成213
861基於鯊烯環閤酶的閤成及仿生閤成214
862基於環氧鯊烯環閤酶的閤成215
863基於環氧鯊烯環閤酶的仿生閤成217
864抗體催化的碳正離子關環220
865基因工程催化閤成222
參考文獻225
化閤物名稱中英文對照錶229
生物體名稱中文拉丁文對照錶231
索引235
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