Vino Para Dummies

出版者:Norma

作者:Ed MC Carthy

页数:0

出版时间:1996-01-01

价格:USD 23.10

装帧:Paperback

isbn号码:9789580433101

用户评价

对于葡萄酒，我一直抱有一种“远观而不可亵玩”的态度。我常常在超市里，看着那些瓶身上布满陌生文字和数字的酒瓶，感到一种深深的无力感。我不知道如何选择，也不知道哪一款适合我，更不用说去理解它们之间的区别了。我曾尝试过几次，在特殊日子里买一瓶看起来很贵的酒，结果喝起来发现，味道也并没有比我平时喝的普通葡萄酒好多少，甚至有时候还会觉得有点奇怪。我听别人谈论葡萄酒时，那些关于“单宁”、“酸度”、“酒体”、“平衡感”之类的词汇，对我来说就像外星语，我完全无法理解它们到底意味着什么，对口感又有什么影响。我甚至怀疑自己是不是天生就对葡萄酒不“感冒”，或者说，我缺乏品鉴葡萄酒的“天赋”。直到我偶然间在朋友的书架上看到了《Vino Para Dummies》。这本书的书名就带着一种“别怕，我们都是新手”的亲切感，让我觉得可以尝试一下。翻开之后，我果然没有失望。这本书最让我赞赏的一点是它的“化繁为简”的能力。它没有上来就灌输我大量的专业知识，而是从最基本、最容易理解的地方入手。比如，它会用非常生动形象的比喻来介绍不同葡萄品种的特点，让我一下子就能理解为什么有的酒喝起来会让你嘴巴发涩，有的则会让你觉得很清爽。我尤其喜欢它关于“如何品鉴”的部分。它把品鉴的过程分解成一个个非常细致的步骤，从观察酒的颜色，到摇杯闻香，再到小口品尝，每一步都给出了非常清晰的操作指导，并且鼓励你去用自己的语言去描述你的感受，而不是去生搬硬套那些“专业术语”。它强调，品鉴葡萄酒首先是一个个人的体验，这让我感到前所未有的放松和自信。这本书就像一个非常耐心的向导，一步步地引导我探索葡萄酒的世界，让我不再感到畏惧，而是充满了好奇和期待。它让我明白了，原来葡萄酒并没有我想象的那么复杂和遥不可及，它也可以是轻松、有趣，并且充满乐趣的。

这本书，我必须说，简直是我最近一次在书店闲逛时的惊喜宝藏！我一直对葡萄酒有着模糊的好奇，但又被那些复杂的术语、产区、年份和搭配规则弄得望而却步。每次去餐厅点酒，都感觉像是在赌博，要么就是硬着头皮让服务员推荐，然后祈祷自己不会点到难以下咽的东西。我身边有很多朋友是真正的“酒鬼”，他们谈论起葡萄酒头头是道，我听着都觉得像在听天书，那种被排除在外的感觉，说实话，有点小小的沮丧。直到我偶然看到了《Vino Para Dummies》这本书。书名本身就带着一种亲切感，“for Dummies”系列一直是我的救星，它们擅长把最复杂的主题分解成最容易理解的部分，而且总是带着一股幽默感，让人在学习的过程中不会感到枯燥。拿到这本书的时候，我迫不及待地翻开，第一感觉就是它的排版非常友好，字号大小适中，留白也很充足，阅读起来一点都不费眼。而且，它不像我之前看过的任何一本葡萄酒书籍那样，上来就堆砌大量的历史典故或者产区地图，而是从最基础的、最贴近生活的角度开始，比如，它会告诉你如何真正地“品尝”一杯酒，而不仅仅是“喝”下去。它会用非常生动的比喻来形容不同的香气和口感，比如，某些酒的香气会让你联想到黑醋栗、皮革、甚至是雨后的泥土。一开始我还在想，这么具体吗？但当我尝试按照书中的方法去闻和品尝我手边的普通餐酒时，我竟然真的捕捉到了一些之前从未注意到的细微之处！这让我感到非常兴奋，仿佛打开了一个全新的感官世界。这本书真的把那些高高在上的“品酒专家”门槛拉低了，让我觉得，原来我也是可以理解和欣赏葡萄酒的，这是一种多么棒的赋权感啊！而且，它还会教你如何解读酒标，我之前看到那些密密麻麻的外文和数字就头疼，现在才知道原来这里面藏着这么多信息，可以帮你判断酒的品质和风格。总的来说，这本书就像一个耐心的、知识渊博的朋友，在旁边一步步地引导你，让你不再害怕葡萄酒，而是开始享受与它相关的整个过程。

我曾经一直认为，葡萄酒的世界是一个需要经过长期训练和特殊天赋才能进入的殿堂。每次看到影视作品里，那些品酒师们闭着眼睛，轻轻摇晃酒杯，然后缓缓道出一连串令人费解的描述时，我总是觉得那离我太过遥远。在日常生活中，我很少主动去接触葡萄酒，即使偶尔在聚会上出现，我也只是默默地喝着，不敢轻易发表自己的看法。我尝试过几次自己去挑选葡萄酒，但每次都像是在大海捞针，凭着包装的吸引力或者朋友的随口一说，结果买回来往往与我的期待相去甚远，甚至有时会觉得味道平淡无奇。我试图阅读一些葡萄酒入门的文章，但那些充斥着“波尔多混酿”、“黑皮诺”、“霞多丽”以及各种我不认识的年份和产区名称，让我感到头晕目眩，更加不敢轻易尝试。我甚至开始怀疑，自己是不是天生就没有品鉴葡萄酒的“基因”，或者我的味蕾不够敏锐，无法体会其中的奥妙。直到我偶然间在书店发现了《Vino Para Dummies》。这本书的书名本身就带着一种“别担心，我们一起来学”的温暖感，让我觉得可以放下心中的戒备。翻开之后，我果然被它深深吸引。这本书最让我印象深刻的是它“去精英化”的特点。它没有把我直接丢进那些晦涩难懂的专业术语和复杂的葡萄酒地图里，而是从最基础、最贴近生活的部分入手。它用非常生动形象的比喻来介绍不同葡萄品种的特点，例如将某种葡萄比作“活泼的孩子”，将另一种比作“沉稳的长者”，这些形象的描述让我一下子就能理解它们在口感上的差异。我尤其喜欢它关于“如何品鉴”的详细指导。它将品鉴的过程分解成一个个小步骤，从观察颜色，到摇杯闻香，再到品尝，每一步都给出了非常清晰的操作方法，并且鼓励我用自己的语言去描述我的感受，而不是去套用那些“标准答案”。它告诉我，葡萄酒的品鉴首先是关于个人的体验，这让我感到前所未有的放松和自信。这本书就像一个非常耐心的向导，一步步地引导我探索葡萄酒的世界，让我不再感到畏惧，而是充满了好奇和期待。它让我明白了，原来葡萄酒的世界并没有我想象的那么高不可攀，它也可以是轻松、有趣，并且充满探索乐趣的。

说实话，我过去对葡萄酒的认识，大概停留在“红的”、“白的”、“甜的”、“干的”这些最基本的概念上。每次去超市，面对琳琅满目的酒瓶，我总是感到一种无所适从的茫然。我曾经尝试过几次，想要自己选一瓶不错的酒来搭配晚餐，但结果往往是买了之后，喝着感觉平平，甚至偶尔还会踩雷。那些关于“年份”、“产区”、“葡萄品种”的描述，对我来说就像天书一样，我完全不知道它们到底意味着什么，对最终的口感有什么影响。我也曾试图在网上搜索一些葡萄酒的入门指南，但那些内容要么过于专业，要么就过于简略，都无法真正解决我的困惑。我总觉得，品鉴葡萄酒似乎是一件非常“高大上”的事情，需要很高的门槛，不是我这样的普通人能够轻易涉足的。直到我在朋友的推荐下，入手了《Vino Para Dummies》。这本书的封面就透着一股亲切和幽默感，让我觉得它不会那么严肃和枯燥。翻开之后，我果然没有失望。这本书的讲解方式非常独特，它没有上来就讲复杂的酒庄历史或者酿造工艺，而是从最基本的、最能引起读者共鸣的地方入手。比如，它会教你如何分辨不同类型的葡萄酒，不仅仅是颜色上的区分，更重要的是口感上的差异，它用了很多非常形象的比喻，让我一下子就能理解“单宁”到底是什么感觉，或者“酸度”在口中会带来怎样的体验。我还特别喜欢它关于“如何品鉴”的部分。它非常详细地分解了品鉴的每一个步骤，从如何观察酒的颜色，到如何摇杯，再到如何感受香气和味道，并且鼓励你用自己的语言去描述，去记录。它强调，品鉴葡萄酒首先是一个个人的体验，没有绝对的对错，这让我感觉非常放松，也让我觉得，原来我也可以有自己的判断和观点。这本书让我意识到，原来葡萄酒的世界并没有我想象的那么复杂和遥不可及，它也可以是轻松、有趣，并且充满探索乐趣的。它就像一个循循善诱的老师，用最浅显易懂的方式，为我打开了一扇通往葡萄酒世界的大门，让我开始期待下一次举杯。

我一直是个对新事物充满好奇但又有些“技术恐惧症”的人。葡萄酒，在我眼中，就是这样一个充满诱惑又让我望而却步的领域。每次看到朋友们品酒时，那些关于“橡木桶陈酿”、“尾韵”、“酒体饱满”之类的词汇，我都只能傻傻地笑着，感觉自己像个局外人。我尝试过几次自己买酒，但每次都是凭着包装或者朋友的只言片语来决定，结果往往是买回来发现，味道完全不是我喜欢的，或者根本不知道它和另一瓶酒有什么区别。我曾想过报一些品酒课程，但一想到要面对复杂的理论和专业的术语，就觉得压力山大，担心自己跟不上，或者被老师的严厉眼光吓到。直到我无意中在亚马逊上看到了《Vino Para Dummies》。这个“for Dummies”的后缀，简直就是我的救星。我抱着姑且一试的心态买了下来，没想到，它真的让我对葡萄酒的看法彻底改变了。这本书最让我赞赏的一点是它的“无门槛”精神。它就像一个非常友好的向导，没有把你直接丢进复杂的葡萄酒地图里，而是先带你熟悉周边的风景。它用非常生动、接地气的语言，解释了葡萄酒的基本概念，比如不同葡萄品种的特点，它不是干巴巴地列出化学成分，而是用你能理解的比喻来形容，比如“霞多丽就像一件百搭的白衬衫，可以适应各种场合”，“梅洛则像一个温暖的拥抱”。我还特别喜欢它教你如何“品鉴”的部分。它把品鉴的过程分解成一个个小步骤，从观察颜色、闻香到品尝，每一步都给出非常具体的指导，并且鼓励你真实地记录下自己的感受，而不是去套用那些“标准答案”。它让我明白，葡萄酒的品鉴首先是关乎个人体验，这让我感到前所未有的放松和自信。这本书不仅仅是传递知识，更重要的是，它激发了我内在的好奇心和探索欲，让我觉得，原来葡萄酒的世界并没有那么高不可攀，我也可以是其中的一部分，并且能够享受其中。

在我过去的认知里，葡萄酒的世界仿佛是一个由一群身着燕尾服的绅士和女士们组成的秘密俱乐部，他们掌握着一套我无法理解的语言和规则。每次看到电影或者电视剧里，有人轻轻摇晃酒杯，然后闭眼细细品味，并发表一番深奥的评论时，我都觉得那是一种遥不可及的优雅。我尝试过几次自己去购买葡萄酒，但结果往往是一场令人沮丧的“盲选”，不是味道不合我意，就是完全不知道它有什么特别之处，只能靠包装的漂亮程度来决定。我也曾试图翻阅一些葡萄酒杂志，但那些关于“波尔多列级庄”、“勃艮第名庄”、“垂直品鉴”之类的词汇，对我来说就像天书，让我立刻就失去了阅读的兴趣。我甚至怀疑自己是不是天生就没有品鉴葡萄酒的“天赋”，或者说，我的味蕾太迟钝了，无法捕捉到那些微妙的香气和风味。直到我偶然在网上看到了《Vino Para Dummies》。这本书的名字就带着一种“让我们一起轻松入门”的善意，让我觉得可以试一试。果然，它没有让我失望。这本书最让我感到惊喜的是它的“接地气”和“易理解”。它没有把我直接丢进那些复杂的历史背景和产区地图里，而是从最基本、最生活化的角度入手。比如，它会非常生动形象地介绍不同葡萄品种的特点，用了很多我能理解的比喻，让我一下子就能明白为什么有的酒喝起来比较“重口味”，有的则比较“清淡”。我尤其喜欢它关于“如何品鉴”的部分。它把品鉴的过程分解成一个个非常细致的步骤，从观察酒的颜色，到摇杯闻香，再到小口品尝，每一步都给出了非常清晰的操作指导，并且鼓励你去用自己的语言去描述你的感受，而不是去生搬硬套那些“专业术语”。它强调，品鉴葡萄酒首先是一个个人的体验，这让我感到前所未有的放松和自信。这本书就像一个非常耐心的向导，一步步地引导我探索葡萄酒的世界，让我不再感到畏惧，而是充满了好奇和期待。它让我明白了，原来葡萄酒并没有我想象的那么复杂和遥不可及，它也可以是轻松、有趣，并且充满乐趣的。

我一直觉得，葡萄酒就像是一门只为少数“懂行”人士准备的语言，而我，显然连它的字母表都还不认识。每次在餐厅看到菜单上琳琅满目的酒单，我都会感到一阵莫名的压力，只能选择最熟悉的几种，或者让服务员推荐，然后祈祷自己不会点到不喜欢的。我尝试过几次在网上搜索葡萄酒的入门知识，但那些密密麻麻的产区、年份、葡萄品种介绍，还有各种专业术语，总是让我头昏脑胀，还没来得及理解“单宁”是什么，就已经放弃了。我曾经怀疑自己是不是天生就没有品鉴葡萄酒的“天赋”，或者我的味蕾不够敏感，无法捕捉到那些微妙的风味。直到有一天，我偶然在朋友的推荐下，看到了《Vino Para Dummies》。这本书的书名就带着一种“新手友好”的信号，让我觉得可以尝试一下。果然，它没有让我失望。这本书最让我欣赏的是它的“循序渐进”和“生活化”的教学方式。它没有把我直接丢进那些复杂的专业理论中，而是从最基础、最容易理解的概念开始。例如，它会非常生动形象地介绍不同葡萄品种的特点，用了很多我能理解的比喻，让我一下子就能明白为什么有的酒喝起来比较“涩”，有的则比较“顺滑”。我尤其喜欢它关于“如何品鉴”的部分。它把品鉴的过程分解成一个个非常细致的步骤，从观察酒的颜色，到摇杯闻香，再到小口品尝，每一步都给出了非常清晰的操作指导，并且鼓励你去用自己的语言去描述你的感受，而不是去生搬硬套那些“专业术语”。它强调，品鉴葡萄酒首先是一个个人的体验，这让我感到前所未有的放松和自信。这本书就像一个非常耐心的向导，一步步地引导我探索葡萄酒的世界，让我不再感到畏惧，而是充满了好奇和期待。它让我明白了，原来葡萄酒并没有我想象的那么复杂和遥不可及，它也可以是轻松、有趣，并且充满乐趣的。

坦白说，葡萄酒在我过去的生活中，一直是一个象征着“高级”和“复杂”的符号。我曾经尝试过几次，在一些比较正式的场合，点一杯葡萄酒，但每次都感觉自己像个闯入禁区的学生，对周围的一切都感到小心翼翼。我听不懂服务员或者朋友们说的那些关于“单宁”、“酸度”、“酒体”、“尾韵”之类的术语，也无法分辨出不同葡萄酒之间的细微差别。我尝试过一些看起来很“入门”的书籍，但它们往往很快就陷入了对产区、年份、葡萄品种的深度讲解，让我感觉信息量过大，消化不良。我甚至一度怀疑，自己是不是天生就不具备品鉴葡萄酒的“天赋”，或者说，我的味蕾无法理解那种“高级”的味道。直到我偶然在书店看到了《Vino Para Dummies》。这本书的名字就透着一股“别怕，我来帮你”的亲切感，让我觉得可以尝试一下。果然，它没有让我失望。这本书最大的特点就是它的“非专业化”和“生活化”。它没有把我直接带入那些令人望而生畏的酒庄历史或者复杂的酿造工艺，而是从最基本、最容易理解的角度入手。比如，它会非常生动形象地介绍不同葡萄品种的特点，用了很多生活化的比喻，让我一下子就能理解为什么有的酒喝起来涩涩的，有的则顺滑如丝。我尤其喜欢它关于“品鉴”的部分。它将品鉴的过程分解成一个个非常细致的步骤，从观察酒的颜色，到摇杯闻香，再到小口品尝，每一步都给出了非常清晰的指导，并且鼓励你去用自己的语言去描述你的感受，而不是去生搬硬套那些“专业术语”。它强调，葡萄酒的品鉴首先是一个个人的体验，这让我感到前所未有的放松和自信。这本书就像一个非常耐心的向导，一步步地引导我探索葡萄酒的世界，让我不再感到畏惧，而是充满了好奇和期待。它让我明白了，原来葡萄酒并没有我想象的那么复杂和遥不可及，它也可以是轻松、有趣，并且充满乐趣的。

在我生命中，葡萄酒曾经是一个遥远而又有些令人畏惧的存在。我记得小时候，偶尔会在长辈的餐桌上看到精致的酒杯里盛着深红色的液体，那种仪式感和神秘感让我觉得它属于一个我无法企及的、成熟而优雅的世界。成年后，我也尝试过几次接触葡萄酒，比如在特别的场合，或者被朋友热情地邀请品鉴。然而，每次的经历都让我感到些许的尴尬和挫败。我无法分辨不同葡萄酒之间的区别，也听不懂那些关于“单宁”、“酸度”、“酒体”的专业术语。我曾试图阅读一些葡萄酒杂志和科普文章，但那些过于学术化的描述和密密麻麻的产区图，往往让我还没来得及记住“勃艮第”是哪个方向，就已经头昏脑涨，彻底放弃了。我开始怀疑自己是否天生就不具备欣赏葡萄酒的“味蕾”或者“天赋”，甚至觉得这可能是一种“精英”的爱好，不是我这样的普通人能够轻易入门的。直到有一天，我无意中在书架上发现了《Vino Para Dummies》。这个名字本身就带着一种“别怕，我来帮你”的善意。我抱着试一试的心态翻开了它，没想到，它立刻颠覆了我之前对葡萄酒书籍的印象。这本书没有给我任何压力，它以一种极其轻松、有趣的方式，将葡萄酒的世界一点点地展现在我面前。它不是在教你如何成为一个品酒大师，而是在教你如何去“感知”一杯酒，如何去享受它带来的愉悦。书中对于不同葡萄品种的介绍，用了很多非常贴切的比喻，比如把黑皮诺比作“娇弱的公主”，把赤霞珠比作“强壮的战士”，这些生动的形容让我立刻就对它们产生了画面感，也更容易记住它们的特点。更让我惊喜的是，它还详细地讲解了如何像一个初学者一样去品鉴，从观察酒的颜色，到摇杯闻香，再到小口啜饮感受口感，每一步都拆解得非常细致，并且鼓励你去尝试，去记录自己的感受。它强调，葡萄酒的品鉴首先是关于个人的体验和喜好，而不是要符合什么“标准答案”。这让我如释重负，也让我觉得，原来我也可以拥有自己的判断和评价。这本书就像一个非常棒的入门向导，它不仅教会了我葡萄酒的基本知识，更重要的是，它点燃了我对葡萄酒的好奇心和探索欲，让我愿意迈出下一步，去真正地去尝试、去感受。

我总觉得，品鉴葡萄酒就像是在解读一门古老的语言，而我，显然连字母表都还没掌握。每次在聚会上，看到别人谈论着“勃艮第”、“波尔多”，或者对一杯酒的香气和口感进行细致入微的描述时，我总会默默地选择保持沉默，假装在欣赏墙上的画。那种知识上的隔阂感，让我觉得自己错过了很多美好的体验。我曾尝试过一些看起来很“专业”的葡萄酒书籍，但它们往往充斥着我无法理解的术语，比如“萃取”、“熟成”、“酒泥陈酿”等等，看完后感觉脑子更乱了，甚至比之前更加畏惧去尝试。我怀疑自己是不是天生就没有品鉴葡萄酒的“天赋”，或者我的味蕾不够敏感。直到我偶然间发现了《Vino Para Dummies》。这本书的名字就带着一种“让我们一起轻松学习”的善意，让我觉得这是一个可以尝试的起点。我迫不及待地翻开，发现它果然名不虚传。它以一种极其友好和幽默的方式，将葡萄酒的世界展现在我面前。它没有把我直接丢进那些复杂的产区地图和年份对照表，而是从最基本、最贴近生活的角度切入。比如，它会非常生动地解释不同葡萄品种的特性，用了很多我能理解的比喻，让我能够快速地建立起对它们的初步印象。我特别喜欢它关于“品鉴”的部分。它把品鉴的过程分解成一个个简单易懂的步骤，从如何观察酒的颜色，到如何摇杯闻香，再到如何品尝，每一步都有非常具体的操作指导，并且鼓励你去用自己的语言去描述感受，而不是去生搬硬套那些“标准答案”。它强调，品鉴葡萄酒的乐趣在于个人体验，这让我感到前所未有的轻松和自信。这本书就像一个充满耐心的朋友，耐心地引导我一步步地走近葡萄酒的世界，让我不再感到畏惧，而是充满了探索的兴趣。它让我明白，原来品鉴葡萄酒并不需要多么高深的学问，而是从最基础的感知开始，并且享受这个过程。