《傢常湘菜800例(全彩超值版)》具體分為： 素菜類：主要包括蔬菜、菇茵、豆製品等，共介紹菜品307道；畜肉類：主要包括豬肉、牛肉、羊肉等，共介紹菜品206道；禽蛋類：主要包括雞、鴨、肉鴿、鵪鶉以及各種蛋類，共介紹菜品124道；水産類：主要包括魚類、蝦、蟹、甲魚等水産品，共介紹菜品106道；點心主食：各種美味點心以及常見的湖南特色主食，共57道。 同時，在書中穿插瞭一些實用的小欄目： “養生堂”：62個，介紹食物的養生知識；“廚藝分享”：62個，介紹烹飪經驗，特彆是一些湘菜特有的原料的製作方法，包括剁辣椒、酸豆角等；“相宜相剋”：66個，以圖解形式，直觀明瞭地介紹66種常見食物的相剋相宜知識。
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可舉一反三，800例，似乎是為瞭湊數，有些不是湖南菜。
评分很實用，菜樣很多並且步驟精煉易懂。
评分三餐不愁瞭!!!
评分三餐不愁瞭!!!
评分很地道，很超值！是我見過的最好的湘菜菜譜！
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