查爾斯•麥剋利什是英國著名的威士忌作傢,英國權威酒業雜誌《威士忌雜誌》(Whisky Magazine)的編輯。過去20年間,他發錶過大量有關威士忌的文章,在電視和電颱節目中多次嚮人們介紹威士忌,齣席過數百場在英國和世界各地舉辦的有關威士忌的演講和品酒大會。2003年,他在國際酒業大奬會上獲“年度最佳傳播奬”提名。
蘇格蘭威士忌的發展十分傳奇,看似浪漫,實際上卻是實乾的結果。隻有在蘇格蘭境內釀造並成熟的威士忌纔可以被稱為“蘇格蘭威士忌”;威士忌不僅是蘇格蘭這片神奇大地的産物,還是蘇格蘭人民智慧的結晶。艱苦勞作的農夫、勇敢無畏的走私者、精力充沛的酒廠創辦者、機靈聰慧的銷售員們和頭腦精明的商人,正是他們書寫瞭蘇格蘭威士忌輝煌的曆史。
本書涵蓋瞭過去500年間蘇格蘭威士忌的發展曆史,迴顧瞭蘇格蘭威士忌如何從傢庭作坊發展為國傢産業,如何由默默無聞的傢庭自用酒成為獨具特色、蜚聲國際的佳釀的麯摺經曆。
發表於2024-12-22
威士忌 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
正像扉頁介紹的那樣,本書作者查爾斯。麥剋利什是一名優秀的蘇格蘭威士忌作傢,在過去20年間,發錶瞭大量有關威士忌的文章,在英國和世界各地舉辦有關威士忌的演講和品酒大會,可以說是蘇格蘭威士忌的使者。 書中高地圖片非常美,看後狠想去威士忌。後半部分介紹瞭一些著名的...
評分正像扉頁介紹的那樣,本書作者查爾斯。麥剋利什是一名優秀的蘇格蘭威士忌作傢,在過去20年間,發錶瞭大量有關威士忌的文章,在英國和世界各地舉辦有關威士忌的演講和品酒大會,可以說是蘇格蘭威士忌的使者。 書中高地圖片非常美,看後狠想去威士忌。後半部分介紹瞭一些著名的...
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圖書標籤: 酒 威士忌 文化 蘇格蘭 曆史 美食 飲食 酒文化
威士忌是一種産品,更是一種文化,從無到有,再到現在。一個行業的奮鬥,跟政府,跟市場,跟自己。一次次的超越早就瞭現在威士忌的美名。
評分我還是喜歡白酒。。
評分比香檳受戰爭因素更少,代替其市場變化大多為政策、供需、經營人決策造成。
評分比香檳受戰爭因素更少,代替其市場變化大多為政策、供需、經營人決策造成。
評分作為收藏入門意義不大,但是傳播西洋酒文化方麵是好東西
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