《苹果园艺工培训教材》由中国农业大学农学与生物技术学院李天红教授等编著。作为新型农民培训教材,注重理论与实践相结合,在简要介绍苹果园艺工须具备的基本素质和专业基础知识的基础上,重点讲授苹果园艺工应掌握的专业技术和技能。内容包括苹果优良品种与砧木的选择,苗木繁育与高接换种,建园规划,土腮水管理,整形修剪,花果管理,病虫害防治和果实采收与贮运等知识与技术。文字通俗易懂,内容深入浅出,先进实用,技术技能可操作性强。通过培训或自学,可使园艺工初步掌握苹果生产管理岗位技术和技能。
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