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农产品干燥理论与技术 2024 pdf epub mobi 电子书

农产品干燥理论与技术
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发表于2024-10-01

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页数:231
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出版时间:2009-1
价格:32.00元
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isbn号码:9787501965472
丛书系列:

图书标签:  

农产品干燥理论与技术 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《农产品干燥理论与技术》包括干燥理论和干燥技术两个方面。在千燥理论方面介绍了农产品干燥机理，特性及干燥过程对农产品品质的影响；在干燥技术方面，介绍了农产品的微波，真空冷冻及热泵干燥的工艺及典型设备，并重点说明了果蔬、鲜花和牧草的干燥方法。《农产品干燥理论与技术》注重引入农产品干燥的最新研究成果，提供最新研究动态，有助于读者开阔思路，提高解决问题的能力。

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