The Nautilus Nutrition Book

作者:Ellington Darden

页数:0

出版时间:1981-11

价格:63.00

isbn号码:9780809258901

具体描述

The Nautilus Nutrition Book does not promote food fads.<br >But it does tell how to stay well-nourished through sensible<br >eating.<br > It does not present a new diet for fast weight loss. But it<br >does present scientifically based steps for removing body fat<br >and keeping it off permanently.<br > The book does not say that Americans are being poisoned<br >to death by eating food additives and pesticides. It does not<br >berate the food industry， the Department of Agriculture， or<br >the Food and Drug Administration. Instead， it emphasizes that<br >we do have excellent， safe food in this country.<br > This is not the popular position to take. It is much easier to<br >take the poisons-in-the-food stance， to offer natural organic<br >alternatives， and to stress the need for supplements.<br > Several factors put me in a unique position to write The<br >Nautilus Nutrition Book.<br > As Director of Research for Nautilus Sports/Medical Indus-<br >

用户评价

我一直认为，好的非虚构类作品，应该能激发读者的内在驱动力，而不是仅仅提供信息。这本书完美地做到了这一点。它的节奏控制得非常好，时而深入探讨科学原理，时而跳脱出来进行哲学层面的反思。我尤其欣赏作者在处理“不确定性”时的坦诚态度。他承认科学的边界，并告诉我们，在某些领域，倾听身体的反馈比盲目遵循外部指令更为重要。书中关于压力管理和睡眠质量与营养吸收之间相互作用的论述，视角独特且极具洞察力，这部分内容几乎是独立成篇的精华。每一次合上这本书，我都会感到一种宁静的力量，仿佛解决了困扰我已久的健康迷思。它提供了一套完整的思维框架，让我能够自信地去筛选海量信息，并为自己的身体做出最明智的选择。这本书的价值不在于让你立刻瘦多少斤，而在于让你在未来几十年里，都能保持一个健康、充满活力的状态。这是一笔真正值得的投资。

这本书的叙事方式简直是独树一帜，它完全颠覆了我对传统营养书籍的刻板印象。它读起来更像是一部引人入胜的纪实文学，充满了生动的场景描写和发人深省的对话。我尤其喜欢作者在描述不同文化背景下的饮食习惯时所流露出的那种尊重与好奇心。它让我们看到，健康并非只有一条标准答案，而是可以根据个体环境和文化背景进行灵活调整的艺术。书中关于“食物的来源与故事”的章节，给了我极大的震撼，它让我开始关注餐桌上的每一份食材背后的辛劳与土地的馈赠，从而提升了对食物的敬畏感。语言运用非常富有画面感，读到一些关于新鲜食材的描述时，甚至能让人联想到它们的气味和口感，极大地激发了我的烹饪欲望。这本书没有强迫性地推销任何特定的产品或品牌，而是专注于培养读者的“营养直觉”和批判性思维。对于那些渴望超越食谱限制，真正理解食物与生命之间复杂联系的人来说，这本书无疑是宝藏般的存在。

老实说，我买这本书的时候，心里是犯嘀咕的，毕竟市面上的“健康秘籍”太多了，真假难辨。但是，这本书的论述结构简直是教科书级别的严谨与优雅的结合体。它的逻辑链条非常清晰，从宏观的营养生态学讲到微观的细胞作用，过渡得天衣无缝。最让我佩服的是，作者敢于挑战一些流传已久的营养误区，并且提供了扎实的数据和清晰的解释，而不是凭空臆断。这种基于科学却又不失温度的写作风格，是很多同类书籍所欠缺的。我将这本书推荐给了我那位医学背景的朋友，他看完后也给予了高度评价，认为其专业性和可读性达到了一个很高的平衡点。书中关于长期健康投资的观点，非常具有前瞻性，它教育我们如何从“短期效果”的陷阱中跳脱出来，建立可持续的健康体系。阅读过程中，我感觉自己仿佛坐在一个经验丰富的导师面前接受一对一的辅导，他既指出了前进的方向，又细心地铺平了路上的障碍。这是一本需要坐下来，认真品味的著作，而不是快速翻阅的“快餐读物”。

这本书实在是太棒了，我简直不敢相信自己竟然现在才发现它！它不像市面上那些充斥着花哨理论和难以付诸实践的食谱的营养指南。相反，作者用一种非常接地气、充满人情味的方式，将复杂的营养学知识拆解成了日常生活中可以轻松融入的习惯。我最欣赏的是它对“平衡”的强调，而不是一味地推崇某种极端饮食法。书中的案例分析非常真实可信，让我仿佛看到了自己或身边人的影子，立刻就有了代入感。读完后，我没有感到任何压力，反而有一种豁然开朗的感觉，终于明白营养不是束缚，而是一种更智慧的生活方式。特别是关于如何解读食物标签那一章节，简直是解开了我多年的困惑，以前那些密密麻麻的成分表现在看来清晰明了多了。而且，这本书的排版和语言风格都非常舒服，阅读体验极佳，让人愿意一口气读完，而不是束之高阁。我强烈推荐给所有那些对健康感兴趣，但又厌倦了复杂术语和苛刻要求的人们。它不仅仅是一本关于“吃什么”的书，更是一本关于如何与食物建立健康、和谐关系的心灵指南。我已经开始尝试书里提到的一些小技巧了，效果立竿见影，感觉身体都轻盈了不少。

我必须承认，我对这类主题的书籍通常抱持着一种审慎的态度，因为很多时候它们要么过于学术化，要么就是空洞的鸡汤。然而，这本书给我带来了巨大的惊喜。它的深度和广度都远超我的预期。作者似乎拥有将晦涩的生理学知识转化为日常智慧的魔力，使得即便是营养学小白也能毫不费力地跟上思路。我特别喜欢它对“慢食”和“正念饮食”的探讨，这部分内容触及了饮食行为背后的心理根源，而非仅仅停留在卡路里计算的层面。书中引用的研究资料严谨可靠，但呈现方式却非常流畅自然，没有那种教科书式的枯燥感。让我印象尤为深刻的是，它并没有宣扬“完美主义”，而是鼓励渐进式的改变，这一点对于我这种容易半途而废的人来说，简直是救星。每次阅读，我都能从中汲取新的灵感，不仅仅是关于食物的搭配，更多的是对生活节奏和自我关怀的重新审视。这本书的价值，远远超出了它作为一本营养指南的范畴，它更像是一部关于如何优化生命体验的哲学小册子，值得反复翻阅，每一次都会有新的感悟。