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中醫食療 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中醫食療
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中醫食療 pdf epub mobi 著者簡介

中醫食療 pdf epub mobi 圖書描述

《中等技工學校烹飪係列教材•中醫食療(修訂版)》內容簡介為：飲食營養與衛生是烹飪工作者必須掌握的專業基礎知識。《中等技工學校烹飪係列教材•中醫食療(修訂版)》內容涉及營養學基礎知識、食品衛生基礎知識、烹飪原料的營養衛生、閤理膳食、食品衛生管理等。《中等技工學校烹飪係列教材•中醫食療(修訂版)》可與《烹飪技術》《實習菜譜》《麵點製作》配套供職業學校作為教材使用，也可供烹飪從業人員參考閱讀。

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發表於2024-12-28

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出版者:
作者:諸傑
出品人:
頁數:256
譯者:
出版時間:1995-1
價格:7.00元
裝幀:
isbn號碼:9787504413420
叢書系列:

圖書標籤:  

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