The Family Dinner: A Celebration of Love， Laughter， and Leftovers

页数:0

价格:42.00

isbn号码:9781400045921

具体描述

From Publishers Weekly An ode to the joys of meatloaf and Campbell's soup， Sunshine and Tiegreen's compact book reveres that American family ritual: the family dinner. The authors-longtime friends and collaborators on books about shoes， dogs and other subjects-give the book a decidedly 1950s feel to play up the nostalgia for a time when Mom whipped up a hearty meal while Dad poured himself a cocktail and loosened his tie to dig in. Slightly idealistic ("family dinners establish the rhythm of family life and define who we are， where we come from， and where we might expect to be going")， the authors root their book in vintage photos and concepts. There's a photograph of a big Italian family-men in sleeveless undershirts and women with their hair done up-seated at a table replete with carafes of red wine; and another of a perky housewife， beaming as she takes a bottle of milk out of the fridge. Mini-essays and quotes from Calvin Trillin， Nora Ephron， Ruth Reichl and others complement the black and white photos. While corny at times， Sunshine and Tiegreen's homage is also wistful and oddly reassuring. Copyright 2003 Reed Business Information， Inc. Book Description The family dinner is the one moment during the day when we sit down together to enjoy a good meal， engage in lively conversation， and， too often， experience mass hysteria. The family table is also a place where we gather in times of celebration and sadness， to embrace food and each other. “The table is a place of communion for life’s large and small events，” writes master chef Art Smith.And all of us have experienced the enlightenment of the holiday meal. “You think you have a handle on God， the Universe， and the Great White Light until you go home for Thanksgiving，” says Shirley MacLaine. “In an hour， you realize how far you’ve got to go and who is the real turkey.”In The Family Dinner， authors Linda Sunshine and Mary Tiegreen celebrate this phenomenon of family life with photographs and written excerpts from a wide spectrum of families—rich and poor， immigrant and suburban， gourmet and kitchen-challenged. With love， grace， and a big dollop of humor， the authors remind us that family dinners， however defined or indigestible， exemplify who we are and where we came from. “Call it a clan， call it a network， call it a tribe， call it a family. Whatever you call it， whoever you are， you need one，” says Jane Howard.So here is the perfect gift book for anyone who cooks for you or eats with you， and for all of us who gather together around a table. See all Editorial Reviews

用户评价

这本书简直是我的救命稻草！我最近工作压力大到快要爆炸，感觉和家人的联系也越来越淡漠，就连一起吃顿饭都成了奢侈品。直到我翻开这本书，那种温暖、那种烟火气，一下子就将我从那种冰冷的都市生活中抽离出来。它没有给我什么高深的理论，也没有什么复杂的食谱，反而更像是一位老朋友在灶台边，一边颠着锅铲，一边絮絮叨叨地跟我分享那些厨房里的“小秘密”和生活中的“小确幸”。我尤其喜欢它描述餐桌上那些不经意间流露出的真情实感，比如孩子们为了抢最后一块烤鸡翅而爆发的小小争执，还有长辈们在饭后慢悠悠地聊起年轻时的趣事。那种氛围，那种让人卸下所有防备、坦诚相待的感觉，正是我现在最需要的。这本书让我意识到，**真正的“盛宴”不在于食材有多么昂贵，而在于分享时的那份心意和时间投入。** 读着读着，我竟然忍不住站起来，决定今晚一定要换掉外卖，亲手为家人做一顿饭，哪怕只是简单的番茄炒蛋，也要重现书里那种温馨的场景。这本书的魅力就在于，它不只是关于“吃”，更是关于“连接”和“传承”。它用最朴实的语言，提醒着我们，在忙碌的生活中，别忘了那些真正滋养心灵的瞬间。

这本书带给我的最大启发，是关于如何看待“不完美”。在我以往的认知里，一场成功的家庭聚餐，必须是菜肴丰盛、气氛和谐、所有人心情愉悦的。但是，作者在书中毫不避讳地展现了那些“失败”的晚餐：可能因为某道菜做得太咸而引发的小争吵，或者因为某人情绪低落而导致的冷场。有趣的是，她并没有将这些时刻视为灾难，而是将其视为生活本身的肌理，是情感交流的“润滑剂”。她笔下的“剩菜”哲学更是精妙，它暗示着生活的延续性和对资源的珍视，以及对过去美好时光的温柔回顾。这种坦诚让这本书读起来非常有力量，因为它让你觉得，原来自己家餐桌上的那些小插曲，并非只有自己才会经历。这本书的语言流畅自然，偶尔出现的怀旧段落，像老唱片一样带着一点沙哑的质感，却更能触动人心。它不是那种读完就丢在一边的书，它更像是一本需要经常翻阅的工具书，一本指导我们在喧嚣中如何回归本真、如何用一顿饭治愈彼此心灵的“心灵食谱”。

老实说，当我看到书名时，还以为这又是一本美食博主包装出来的精致生活指南，充满了滤镜和完美摆盘的图片。但出乎意料的是，这本书的基调非常接地气，甚至带着一种略显“凌乱”却无比真实的魅力。它没有刻意去美化“家庭”这个概念，而是坦然接受了生活中的种种不完美——那些永远洗不完的碗碟、饭桌上总有人迟到、以及周日晚餐后留下的那一堆“可爱的”剩菜。作者的叙事视角非常独特，她把“剩菜”这个常常被忽略的主题提升到了一个哲学的高度，探讨了如何通过再创造，赋予昨日的美味新的生命，这在我看来，简直是对“节俭”和“创新”的一种绝妙的隐喻。我尤其欣赏其中提到的一些关于如何处理家庭矛盾的小技巧，它们不是那种居高临下的说教，而是巧妙地融入到烹饪和用餐的场景中，比如通过调整一个菜品的口味来暗示对某人近期行为的看法，既表达了情感，又避免了直接的冲突。这本书的文字风格充满了灵动和跳跃性，读起来像是在听一个有趣的故事会，节奏感把握得非常好，让人沉浸其中，欲罢不能。

我是一个对烹饪抱持着敬畏之心的“半吊子”爱好者，所以我通常会避开那些看起来太复杂的食谱书。然而，这本书的重点显然不在于教你如何做出米其林级别的菜肴。它更像是一本关于“如何创造回忆”的指南。作者在描述每一次家庭晚餐时，都将食物作为一种载体，去承载了人与人之间复杂而又美好的互动。我特别喜欢她对“噪音”的描写——餐桌上此起彼伏的谈话声、器皿碰撞声、孩子无休止的提问声，这些在别人看来可能很吵闹的背景音，在作者笔下却被赋予了生命和温暖，成为“家”这个概念不可或缺的一部分。这本书的排版和视觉呈现也很有特点，虽然内容是文字为主，但那种疏密有致的感觉，仿佛真的让你能感受到饭菜的香气和家人的呼吸。它成功地跨越了单纯的美食文学范畴，进入了更深层次的文化和社会观察领域，探讨了在现代社会中，如何通过这种古老而神圣的仪式——共同进餐——来对抗疏离感。

这本书的语言风格简直是一股清流，它没有那种故作高深的文学腔调，也没有美食书籍常见的矫揉造作的描述。相反，它像是一位你信赖的、有点幽默感的朋友在跟你分享她的私房故事。我发现自己经常会因为一些句子而会心一笑，特别是关于“爱”和“欢笑”的部分，作者处理得非常微妙，没有用大词汇堆砌，而是通过那些生活中的小片段来展现情感的深度。比如，她描述丈夫笨拙地想帮忙洗碗，结果把厨房弄得一团糟时的那种无奈又宠溺的眼神，瞬间就能让人感同身受。这本书的结构似乎并不完全线性，它更像是围绕着“晚餐”这个核心，向四周辐射开来的各种回忆和感悟。读完之后，我感觉我的“情感电池”被充满电了。它提醒了我，家庭生活的美好，往往隐藏在那些最平凡、最不加修饰的瞬间里。对于那些长期在异乡打拼，对家的概念有些模糊的朋友来说，这本书绝对是一剂强心针，能瞬间拉回你内心深处对“归属感”的渴望。