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国际食品法典标准汇编（第一卷） 2024 pdf epub mobi 电子书

国际食品法典标准汇编（第一卷）
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发表于2024-11-24

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出版者:科学出版社
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出品人:
页数:500
译者:
出版时间:2009-1
价格:100.00元
装帧:
isbn号码:9787030232137
丛书系列:

图书标签: CAC   

国际食品法典标准汇编（第一卷） 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《国际食品法典标准汇编(第1卷)》为国际食品法典委员会所制定标准的中文汇编，其主要内容包括风险分析、食品标识、食品辐射、食品进出口检验和认证、食品添加剂、食品污染物和食品卫生技术规范（第一卷）；农药残留和兽药残留的限量标准及相关操作规范（第二卷）；新鲜水果蔬菜、罐藏水果蔬菜、速冻水果蔬菜等标准及其相关的卫生操作规范（第三卷）；肉及肉制品、乳及乳制品、鱼及鱼制品等标准及其相关的卫生操作规范（第四卷）；粮食及其制品、油脂及其制品、糖、可可、巧克力；特殊膳食和分析抽样方法等标准及其相关的技术规范（第五卷）。本套图书旨在促进国际食品法典标准在我国的传播和应用，从而服务于我国食品标准体系的完善，提高我国食品安全水平。可作为食品监管人员、食品行业从业人员和食品科学的工作者的参考书籍。

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