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炒貨製品加工技術
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炒貨製品加工技術 pdf epub mobi 著者簡介

炒貨製品加工技術 pdf epub mobi 圖書描述

《炒貨製品加工技術》簡要介紹瞭炒貨製品加工的基本知識，生産用的各種原輔料以及製作的基本方法，重點介紹瞭我國各地200多種炒貨製品的具體製作方法。書中炒貨製品的種類齊全，製作方法易學易用，適閤全國各地大、小炒貨店的經營者及廣大炒貨專業戶學習使用，亦可供傢庭炒製時閱讀參考。

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發表於2024-11-29

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出版者:
作者:杜連啓
出品人:
頁數:176
譯者:
出版時間:2008-12
價格:10.00元
裝幀:
isbn號碼:9787508254289
叢書系列:

圖書標籤: 社會學  炒貨製品加工技術   

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