《輕鬆搞定100個餐廳服務難題》收錄瞭100個餐飲服務案例,包括預訂服務、餐前準備、迎賓引位、餐前點菜、餐中服務、收銀結賬、突發事件預防與處理、投訴處理等方麵。《輕鬆搞定100個餐廳服務難題》從實用性的角度齣發,以案例+評析的形式,詳細介紹瞭餐廳服務中需要掌握的知識和技巧等。
《輕鬆搞定100個餐廳服務難題》可作為餐飲企業對服務員進行培訓的指導用書,同時也是各旅遊院校學生就業培訓的良師益友。
發表於2024-08-20
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