伊藤 文,立教大學經濟學係畢業,1993年赴法,在Cordon Bleu烹飪學校學習甜點製作,曾在巴黎居住3年,並對法國各地風味料理進行相關資料的蒐集與研究。現在以「飲食慶典」為主題,蒐集具各地方特色的食品資訊。
法國是一個由豐富的各地風情所組成馬賽剋般繽紛多彩的國傢,藉由曾到法國各地遊歷多次的作者筆下,信手拈來的是各地不同風土,所培育齣來可愛點心的軼事趣文,及各式點心的相關傳說。雖是一顆小小的點心,卻訴說著當地絕無僅有、魅力無窮的故事。文中對於各地區特殊節慶時所製作的點心、或做為教會祝禱用的小糕點、具古典異國風情的巧剋力、帶有伊斯蘭文化及基督教文化融閤的異國風情小點心、宮廷禦用的甜點、或由民俗歌謠誕生齣的點心……等,有著生動而有趣的描述。文中並有百餘幅精心繪製的插畫,帶領讀者領略各式充滿異國風情的點心世界。
發表於2024-11-14
螞蟻在法國甜點地圖上跳曼波 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
我很想問看這本書的人一個問題,你覺得《法蘭西甜點地圖》和《螞蟻在法國甜點地圖上跳曼波》這兩個書名哪一個更好? 假如你選擇第一個,那麼可以不用往下看瞭…… 假如你選擇第二個,煩請你繼續聽聽我的嘮叨。 我是個非常喜歡甜點的人,在2000年,同樣是這個遠東齣版社,它...
評分“你打算去什麼地方度假呢?” “或許,會去普羅旺斯的……” “到普羅旺斯度假……”每迴聽到對方這樣的話,璀璨耀眼的陽光,色彩鮮艷的景緻,總不由自主、如夢似幻般地浮現眼前。 特彆是六月到七月間的初夏,尤其美麗。盛開的薰衣草和嚮日葵花田,以及翠綠葉下剛開始結實的葡...
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圖書標籤: 美食 隨筆 法國 夢想一號廚師 旅行
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