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維多利亞女王的秘密廚房 pdf epub mobi 著者簡介

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維多利亞女王的秘密廚房 pdf epub mobi 圖書描述

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維多利亞女王的秘密廚房 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-07-06

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飲食男女，任是人類也會有自己的認識。 動輒說德國隻有啤酒香腸，英國隻有難吃的食品的說法其實極不負責。 英國的地理位置，得天獨厚，食材的取得尤其是海鮮類食材的取得有不可比擬的優勢。良好的原料注定瞭簡單的烹飪辦法。本也無可厚非。隻是以訛傳訛的就變成瞭不會做菜，實...

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這本書講飲食文化的隻有小半本，後麵是大半本菜譜。這本書一係列好像有四本，這本遠不如寫意大利的那本有趣。德國的那本我還沒讀，法國的那本還沒買。前半本堆資料，可讀性不強，後半本的菜譜操作性嘛，菜都很傢常應該不難，可這本書是颱灣人翻譯的，齣簡體版的時候沒有把颱灣...  

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或許是齣於對彩筆手繪的熱愛，或許是那些美麗的照片，很愛這本書，與其說是美食雜品，不如說是一位英國菜飯店的老版娘一些做菜心得…… 手上的一本是老版，橘色的封麵很溫暖，廚房的感覺，隨意翻翻，看著就很暢懷，不一定一步步去做，點滴心得對做其他菜也有助益，於是乎，動心...  

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出版者:墨刻

作者:珍妮．貝絲特．庫剋 Jane Best Cooke

出品人:

頁數:160

譯者:夏淑怡

出版時間:1999年11月05日

價格:NT220

裝幀:

isbn號碼:9789576674747

叢書系列:

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