具体描述
内容简介
我们的身体通过每日膳食来摄取营养。米饭为我们提供碳水化合物，肉类提供了组成细胞的多种物质，蔬菜中的矿物质、维生素等帮助身体维持正常功能。正因如此，当身体微恙时，我们不必依靠医生和药物，借助某些食物自身的功效，便可改善身体状况。
本书选取简单好做的食疗妙方，所涉材料为白萝卜、生姜、海带、柿子、柚子、绿茶、醋等生活中常见的食物。借助食物自身的功效，改善身体状况，让每个人都能享受到食物带来的健康。
编辑推荐
●风靡日本的极简健康术，天然、速效、快手、轻松的食方，让你不病、不痛、不衰老
●186个食疗配方大公开，拯救没时间运动、精神差、常熬夜、身体酸痛的现代人
●28种简单、好买的食材，清晰归纳好用的图示步骤，制作全程只要三步，不到10分钟
●贴心标记每种食物功效、采集时间，轻松选取应季对症的新鲜食材
●多重选择：一种症状，多个疗方，可根据个人口味、方便程度选做
●全彩印刷，超200幅清晰手绘彩图，细致呈现食材选用及制作方法
作者简介
濑户内和美，日本家喻户晓的生活书作家，日本家庭健康术的引领者，精通东方民间治疗的方法，对日常食材有独到见解，擅长用日常食材缓解各种身体不适症状。
目录信息
野菜篇003 蒲公英 鱼腥草葛根虎耳草艾草芦荟
蔬菜篇013 白萝卜 大葱洋葱紫苏生姜大蒜牛蒡
水果篇025 梅子 枇杷 柿子苹果柚子
谷物篇035 糙米 红小豆黑豆薏米芝麻
其 他043茶醋味噌盐海带
第2章 调理身体不适
感冒 054 鸡蛋酒柿饼汤酒糟味噌汤烤焦梅干姜汤大蒜味噌丸
发热 058 白萝卜泥汤烤橘子垂柳煎汤湿敷豆腐青菜枕
咽喉肿痛 062 白萝卜糖 湿敷酒湿敷大葱茶叶漱口当归根煎汤黑豆汤
咳嗽066芜菁汁牛蒡汁梨汁热饮枇杷叶茶
痰068 莲藕葛根汤 茼蒿煎汤
鼻塞070 大葱湿敷鼻子白萝卜泥湿敷鼻子盐茶洗鼻
恶心呕吐072 盐水催吐 生姜止吐汤梅子酱粗茶
头痛074 湿敷白萝卜汁枇杷叶姜油梅干膏药
胃痛076 烤焦姜汤 松针茶生食卷心菜
胃胀078 艾叶青汁 蜂蜜土豆锅巴
宿醉080 味噌蚬子汤 黄瓜汁柿子、白萝卜腌菜樱花茶红豆汤葛花汤浓绿茶
便秘084 湿敷味噌 白萝卜缨青汁红薯粥鱼腥草茶碁石茶
腹泻088 紫苏煎汤 韭菜杂烩粥尼泊尔老鹳草茶醋茶山药粥苹果葛根汤
花粉症092 柿子叶茶 芝麻油涂鼻子大葱味噌汤
苦夏 094甜米酒苹果醋炒麦粉
慢性疲劳096 醋泡鸡蛋 糙米汤
眼睛疲劳098 湿敷茶叶 『眼药树』茶
口腔炎099 焦茄子牙粉
第3章 缓解身体疼痛
割伤、擦伤102 基本的应急处理 芦荟创可贴茶叶止血紫苏叶青汁大吴风草叶子宽叶香蒲花粉鸡蛋薄膜创可贴黑芝麻和芝麻油涂抹伤口
关节扭伤、跌打损伤106 基本的应急处理 湿敷面粉和醋湿敷芋头热敷生姜和韭菜巧用砂糖去瘀青明日叶茶
烧烫伤110 基本的应急处理湿敷碎苹果湿敷土豆湿敷芦荟
蚊虫叮咬 112 旋花叶 青柿子与柿油
小刺刺伤 113 蜂蜜 荞麦粉加醋
晒伤 114红茶浴酸奶乳清面膜牛奶面膜
肌肉酸痛 116 湿敷洋葱、白萝卜和生姜泥芹菜浴菖蒲药浴
肩膀僵硬 118 海带水 湿敷梅子醋生姜葛根汤热敷烤裙带菜橙皮药浴粗盐浴
腰疼 122 艾叶药浴 木天蓼酒金银花药浴
关节痛 124 水煮辣椒 花椒药浴柚子浴
神经痛 126 生姜茎叶药浴薏米茶热敷南瓜泥
冻伤 128 水煮大葱 橘子汁
皮肤皲裂 129 米糠浴 湿敷芜菁和芜菁叶
痱子 130 水煮枇杷叶 桃叶浴鸭跖草浴
瘙痒、湿疹132 虎耳草膏药 牛蒡水水煮蒌蒿
痔疮 134 水煮无花果茎叶水煮冬瓜子莲藕榨汁
脚癣 136青梅精醋泡脚鱼腥草青汁
牙疼 138花椒粉繁缕烤海带盐青梅精
第4章 女性滋补保养
美容养颜 142 丝瓜水 薏米粥芦荟化妆水黑芝麻核桃
皮肤斑点、肤色暗沉146 淘米水面膜 枇杷叶化妆水西瓜化妆水抹茶牛奶面膜
皮肤干燥 150 海藻浴 王瓜米糠洗脸水
皮肤粗糙 152 醋泡黄豆 柚子鱼腥草茶
护发 154山茶油焯乌冬水黑糖发膜
脱发 156 芝麻油按摩 南瓜子橘子补药
白发 158 醋泡洋葱 黑芝麻牛奶
头屑 160 水煮桃叶 水煮菊花叶米醋
口臭 162 绿茶漱口水 梅子醋漱口水芦荟漱口水盐水漱口
失眠 164 生熏洋葱枕 红小豆枕头大蒜酒
急躁焦虑 166 菊花果汁 青叶紫苏茶水煮洋葱皮干香菇茶
痛经 170问荆茶藏红花茶热敷蒟蒻芝麻盐粗茶韭菜味噌汤当归煎汤
月经不调 174 红花茶 黑木耳黑豆茶牛蒡酒
更年期综合征176 大蒜生姜酒山药泥无花果
浮肿 178西瓜糖大麦茶玉米须茶
体寒 180 白萝卜缨干药浴辣椒水足浴蒲公英茶艾叶茶
贫血 184 酱油粗茶 精制蚬子汤
参考文献 186
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
这本书的实用性简直是满分。我家里常备的食材，比如大米、小米、各种豆类，还有一些常见的瓜果蔬菜，都在这本书里找到了它们“隐藏的能量”。我最头疼的是我孩子的挑食问题，自从我开始参考书里关于“健脾开胃”的食谱，给孩子做一些温和的粥品和点心，情况明显好转了。里面的方子用料简单，味道接受度高，不像有些药膳吃起来太“苦口”。而且，作者非常体贴地考虑到了现代人的生活节奏，很多食疗方子制作起来耗时不长，非常适合忙碌的上班族和宝妈。这本书更像是厨房里的一位老中医朋友，随时能给出最贴心、最有效的建议，而不是一本束之高阁的理论大部头。
评分读完这本书，我最大的感受是“豁然开朗”。它成功地搭建了一座从“食材”到“疗效”的桥梁。过去我对食疗的认知比较碎片化，知道红糖可以活血，但不知道它在特定体质下应该如何配伍。这本书将这186个方子组织得非常有逻辑性，像一套武功秘籍，层层递进。它教会了我如何根据自己的身体变化，灵活调整日常饮食结构，而不是被动地等待疾病发生。比如，书中关于“肝气郁结”的调理，推荐的食谱清爽不油腻，味道上也非常令人愉悦，这才是真正的“养生之道”——润物细无声，不给身体造成额外负担。这本书绝对是我近年来收藏的养生类书籍中，最想推荐给朋友们的一本，它将传统智慧用现代人能接受的方式完美呈现。
评分这本《轻养：28种手边食材调配186个食疗古方》真是让人眼前一亮。我一直对传统食疗很感兴趣，但市面上很多书要么过于学术化，要么就是简单罗列食谱，缺乏深入的原理讲解。这本书的厉害之处在于，它巧妙地将“轻养”这个概念贯穿始终，不是追求极端疗效，而是强调日常的温和调理。它精选了28种我们日常生活中最容易获取的食材，比如姜、红枣、枸杞这些，然后围绕它们展开，构建了一套非常实用的养生体系。我特别喜欢作者在介绍每种食材时，不仅列举了它的药性，还结合了现代营养学的观点进行解读，让古老的智慧变得有据可依。比如，书中对“脾胃”的调理部分，给出的建议都非常接地气，不需要什么昂贵的药材，只用身边常见的食物，就能起到润物细无声的保养效果。读完之后，我感觉自己对“吃”有了更深的理解，不再是单纯为了饱腹或口腹之欲，而是把每一餐都当作是一次身体的滋养。
评分我通常对这类主打“古方”的书持保留态度，总觉得有些夸大其词。但《轻养》这本书的作者，显然对传统医学有着非常深刻的理解和现代化的转化能力。它没有陷入盲目推崇“以毒攻毒”的误区，而是强调“顺应自然”和“平衡”。28种食材的选取非常精妙，它们构成了中医里最基础的“药库”，相互之间既能单独发挥作用，又能通过调配产生协同效应。我特别欣赏书中关于“食材组合哲学”的探讨，比如为什么某些食材不能一起吃，哪些搭配能增强功效。这种深层次的讲解，让我明白了食疗不是简单的加减法，而是一种系统的智慧。这本书的价值，不仅在于教你做什么，更在于让你理解“为什么这么做”，从而真正掌握主动权。
评分坦白说，我买这本书之前有点犹豫，因为名字听起来有点像那种泛泛而谈的养生书。但翻开之后，发现内容扎实得超乎想象。最吸引我的是它“186个食疗古方”的呈现方式。它不是那种干巴巴的配方堆砌，而是围绕着具体的“证候”来组织的，比如“春季易犯困”、“秋季皮肤干燥”、“工作压力大导致的失眠”等等。当你遇到具体问题时，就能迅速在目录里找到对应的解决方案，而且配方结构清晰，步骤详细，即便是厨房新手也能轻松上手。我尝试做了其中几个针对“湿气重”的食疗方，感觉效果很明显，不再像以前那样整个人昏沉沉的。这本书的排版也很舒服，用色柔和，让人阅读起来没有压力，更像是在阅读一本精心制作的生活美学杂志，而不是一本严肃的工具书。
评分图书馆借阅的新书，走马观花看图识字系列。
评分图书馆借阅的新书，走马观花看图识字系列。
评分就喜欢里面的小画
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