麵麵俱到 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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麵麵俱到 pdf epub mobi 著者簡介

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麵麵俱到 pdf epub mobi 圖書描述

《麵麵俱到:中外麵食大全》為介紹瞭中外麵食的製作方法。麵食經過幾韆年的演變，品種繁多，按原料可分為麥類、米類、雜糧類和其他類等，按烹製方法可分為蒸、煮、煎、炒、烙、炸、烤等，按形態可分為包、餃、條、粉、糕、餅、團、羹等，按口味可分為葷、素、甜、成等。

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發表於2024-11-06

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