《雙孢菇標準化栽培技術》內容簡介:雙孢菇俗稱洋蘑菇、白蘑,簡稱蘑菇,是我國傳統的栽培和齣口食用菌之一,也是世界上栽培麵積最大、産量最高的食用菌。雙孢菇質地細嫩,鮮美可口,營養豐富,含高蛋白質,低脂肪,有“素中之肉”、“植物肉”之美稱,加之它易於栽培,子實體又便於加工、儲藏、運輸,所以在食用菌生産中占有重要地位。
為瞭推廣雙孢菇的栽培技術,結閤我國國情,編寫瞭《雙孢菇標準化栽培技術》,書中介紹瞭二次發酵、播種、發菌、齣菇管理、采收等技術以及産品加工與病蟲害防治等。
發表於2024-11-03
雙孢菇標準化栽培技術 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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