具體描述
《奶牛飼養200問》為新農村建設叢書之一。《新農村建設叢書》是一套針對“農傢書屋”、“陽光工程”、“春風工程”專門編寫的叢書，是吉林齣版集團組織多傢科研院所及韆餘位農業專傢和涉及農學科學者，親力打造的精品工程。本叢書共分五輯，每輯100冊，每冊介紹一個專題，第一輯為農村科技緻富係列；第二輯為12316專傢熱綫解答係列；第三輯為普通初中綠色證書教育暨初級職業技術教育教材係列；第四輯為農村富餘勞動力嚮非農産業轉移培訓教材係列；第五輯為新農村建設綜閤係列。叢書內容編寫突齣科學性、實用性和通俗性，開本、裝幀、定價強調適閤農村特點，做到讓農民買得起，看得懂，用得上。希望《奶牛飼養200問》能夠成為一套社會主義新農村建設的指導用書，成為一套指導農村增産增收、脫貧緻富、提高自身文化素質、更新概念的學習資料，成為農民的良師益友。
作者簡介
目錄資訊
讓更多的果實“結”在田間地頭(代序)
前言
一、我國奶牛業概況及前景
1.發展奶牛健康養殖的現實意義是什麼?
2.國傢對奶牛養殖業有哪些方針、政策?
3.選擇奶牛養殖應注意哪些問題?
4.奶牛健康養殖有什麼意義?
二、國內外主要奶牛品種及奶牛育種
5.我國現有奶牛有哪幾類?
6.國內主要引入奶牛品種及特點?
7.國內主要培育奶牛品種及特點?
8.在我國飼養什麼奶牛品種較好?
9.怎麼評價奶牛外貌?
10.怎麼評價奶牛?
11.如何選留種公牛?
12.如何為母牛選擇種公牛?
三、奶牛場建築及設備
13.新建奶牛場如何選址?
14.如何進行奶牛場的總平麵設計?
15.牛捨內有何主要設施及要求?
16.奶牛場牛捨外有何設施與要求?
四、奶牛的飼養
17.奶牛需要哪些營養物質?
18.奶牛的飼養標準是什麼?
19.奶牛怎麼消化飼料?
20.怎樣配製奶牛的日糧?
21.奶牛的常用飼料有哪些?
22.青貯飼料製作的原理是什麼?
23.怎樣能製齣優質青貯飼料?
24.如何調製優質乾草?
25.怎樣提高秸稈飼料的營養價值?
26.怎樣培育健康犢牛?
27.怎樣培育優質育成牛?
28.怎樣養奶牛纔能産健康犢牛7.
29.産奶牛如何飼養?
30.如何養奶牛能多産奶?
31.如何保證奶牛所産牛奶質量?
32.奶牛為什麼要乾奶?
五、奶牛的管理和奶牛場的管理
33.犢牛的日常管理有哪些?
34.育成牛需不需要日常管理?
35.奶牛的日常管理有哪些?
36.奶牛場的工作日程怎樣製訂?
37.如何製訂奶牛場的勞動定額?
38.怎樣製訂奶牛場的生産計劃?
六、擠奶及牛奶質量控製
39.乳腺的基本結構如何?
40.牛乳是怎樣形成、分泌的?
41.影響奶牛産乳性能的因素有哪些?
42.奶牛的泌乳有什麼規律?
43.在擠乳時應如何給奶牛洗擦和按摩乳房?
44.手工擠乳怎樣進行?
45.擠乳順序和擠乳次數有什麼規定?
46.手工擠乳應注意哪些問題?
47.遇到有踢人惡癖的牛怎麼辦?
48.機器擠奶有什麼原則?
49.機器擠奶需要注意哪些問題?
50.何謂異常乳?
51.生鮮牛乳有哪些指標?
52.如何對生鮮牛乳進行初步處理?
53.原料乳的驗收有哪些項目?
54.怎樣檢測牛奶是新鮮的?
55.怎樣檢齣摻雜兌假的牛乳?
56.怎樣通過牛乳檢齣乳房炎?
57.原料乳有哪些計價方法?
58.如何保證送給乳品廠的原料乳質量?
七、奶牛繁殖技術
59.母牛生殖器官各有什麼功能?
60.母牛多大年齡初配最適宜?
61.母牛發情有什麼規律和特點?
62.如何確定母牛發情?
63.有的牛為什麼發情後期有齣血現象?
64.什麼原因導緻牛異常發情?
65.能否人為控製母牛發情?
66.母牛發情後什麼時間輸精最適宜?
67.怎樣能使産後母牛及時配種?
68.使用液氮貯存凍精時應注意哪些事項?
69.如何進行奶牛精液品質檢查及評定?
70.如何進行直腸把握輸精?
71.如何確定母牛妊娠?
72.怎樣預防母牛流産?
73.怎麼使母牛産雙胎?
74.奶牛的胚胎移植是怎麼迴事?
75.如何實現奶牛性彆控製?
76.如何知道奶牛要分娩?
77.母牛怎麼産犢?
78.如何確定奶牛胎兒異常?
79.如何幫助母牛産犢?
80.新生犢牛如何護理?
81.新産母牛如何護理?
82.怎樣加強奶牛的繁殖管理?
八、奶牛疾病防治
83.平時可從哪些方麵觀察牛的健康狀況?
84.奶牛患病有哪些錶現?
85.奶牛疾病通常怎麼進行分類?
86.奶牛不孕癥及其導緻原因?
87.奶牛場日常防疫措施有哪些?
88.奶牛疾病給藥方式及其注意事項有哪些?
89.奶牛傳染病及其控製和預防措施有哪些?
90.奶牛常見寄生蟲病及其預防和治療措施有哪些?
91.奶牛常見代謝病及其預防和治療措施有哪些?
92.奶牛常見繁殖疾病及其預防和治療措施有哪些?
93.奶牛常見肢蹄疾病及其預防和治療措施有哪些?
94.奶牛常見乳房疾病及其預防和治療措施有哪些?
95.奶牛常見中毒及其預防和治療措施有哪些?
96.奶牛常見外傷及其治療措施有哪些?
97.犢牛常見疾病及其預防和治療措施有哪些?
98.奶牛用藥注意事項有哪些?
......
附錄《奶牛飼養標準》(NY／T34—2004)
參考文獻
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
這本書的敘事風格極其的流暢自然，完全沒有那種冷冰冰的說明書味道。我最喜歡的是它在介紹飼料配方和營養均衡的那些段落，作者沒有簡單地羅列一堆營養成分錶，而是像一位美食傢在介紹他的招牌菜譜。他會用生動的語言描述不同粗飼料和精飼料對奶牛産奶品質的具體影響，比如某種草料會讓牛奶的乳脂率提高，而另一種添加劑則能增強牛群的繁殖能力。那種娓娓道來的講述方式，讓人忍不住想立刻去實踐一下。其中有一部分內容專門討論瞭“非常規飼料的利用”，比如如何安全有效地利用秸稈或酒糟等副産品，這對於追求成本控製的中小型養殖戶來說，無疑是雪中送炭的智慧分享。閱讀過程中，我感覺自己仿佛進入瞭一個充滿探索精神的實驗室，作者總是在鼓勵我們打破常規，在既定的框架內尋找最優解。而且，每一次解決瞭一個問題，作者都會適當地插入一些行業內的小故事或者成功案例，這極大地增強瞭閱讀的趣味性和代入感，讓人在學習知識的同時，也收獲瞭滿滿的信心和動力。
评分這本書的語言風格非常接地氣，完全沒有學術著作的架子。我尤其欣賞作者在提齣解決方案時，那種實事求是的態度。比如，當討論到“如何應對高溫高濕季節的應激反應”時，作者並沒有一味推崇昂貴的進口降溫設備，而是平衡地提齣瞭多套方案：從最基礎的調整飼喂時間、增加飲水質量和數量，到中等成本的噴淋降溫係統，再到高投入的負壓通風設計，都一一進行瞭優劣勢分析和成本估算。這種多維度的考量，充分展現瞭作者的成熟與公正，他明白不是每個養殖戶都有無限的預算，真正的專傢會提供最適閤當前條件的最佳路徑。閱讀體驗中，時不時能感受到作者飽含的“人文關懷”，他似乎能體會到養殖戶的艱辛，因此提供的建議總是充滿瞭操作性和可落地性。這本書不僅僅是教你“怎麼做”，更是教你“為什麼這麼做”，並告訴你“在什麼情況下可以換一種做法”。這種由錶及裏、由理論到實踐的轉化過程，是這本書最寶貴的財富，讓我覺得投入的每一分鍾閱讀時間都物超所值。
评分對於我這種偏好深度鑽研的讀者來說，這本書最吸引我的地方在於它對“細節中的魔鬼”的關注。很多基礎讀物會略過的環節，它卻給予瞭足夠的篇幅來闡釋。舉個例子，在談到“犢牛的早期管理”時，作者不僅提到瞭初乳的重要性，更是細緻到初乳的采集時間、適宜的溫度以及喂養的量與頻次，甚至對“臍帶消毒”這一看似微不足道的步驟都做瞭圖文並茂的講解。這種對每一個環節的深度挖掘，體現瞭作者對科學養殖的嚴謹態度。而且，這本書的知識體係搭建得非常閤理，從宏觀的場區規劃，到微觀的個體護理，層層遞進，邏輯嚴密。你不會在閱讀一個章節時，突然發現知識點缺失或者前後矛盾。它就像一棵枝繁葉茂的大樹，每一個分支都得到瞭充分的營養供給，讀者可以根據自己的需求，精確地找到所需的信息點，而不用被大段的無關信息所乾擾。這種結構上的清晰和內容的深度兼備，使得這本書的參考價值極高，絕對是案頭必備的工具書。
评分說實話，我拿到這本書的時候，心裏其實是有點忐忑的，擔心內容會過於陳舊或者過於理論化，畢竟農業技術更新迭代很快。但這本書帶給我的驚喜是，它在基礎知識的夯實上做得極為紮實，同時又巧妙地融入瞭現代化的管理理念。特彆是關於“環境控製與疫病預防”那一章節，簡直是教科書級彆的指導。它沒有停留在“保持清潔”這種空泛的口號上，而是具體到如何設計牛捨的通風角度、如何精確調控捨內的溫濕度，甚至連不同季節的墊料選擇都有詳細的推薦。我注意到作者在講解獸醫基礎知識時，非常強調“預防為主”的原則，並提供瞭一套非常實用的、周期性的疫苗接種和驅蟲時間錶，這對於剛起步的養殖戶來說，簡直是省去瞭無數摸索的時間和金錢成本。更讓我贊嘆的是，它沒有迴避養殖過程中可能遇到的財務問題，關於“如何核算飼料成本與飼養迴報率”的分析，數據詳實，邏輯清晰，讓“算賬”這件事變得不再那麼令人頭疼。這本書的實用性，絕對是超齣瞭我的預期，它更像是一本隨時可以翻閱的“現場操作手冊”，而不是一本高懸於廟堂之上的理論著作。
评分這本書的封麵設計真是太吸引人瞭，那種柔和的奶黃色調配上幾頭憨態可掬的奶牛插畫，一看就讓人心情舒暢。我本來對養牛這件事沒什麼概念，總覺得是件挺專業、挺辛苦的活兒，但翻開目錄，發現它竟然是以問答形式展開的，這簡直是太貼心瞭！作者顯然深諳新手小白的心態，把那些看似高深莫測的術語和流程，都拆解成瞭最直白的“一問一答”。比如，開篇就詳細解釋瞭“什麼是優質奶源？”以及“如何判斷一頭牛的健康狀況”，這些基礎知識點講解得深入淺齣，完全沒有那種枯燥的說教感。我特彆欣賞作者在介紹不同品種奶牛的章節裏，那種細緻入微的描述，從體型特徵到産奶量差異，甚至連不同品種的性格特點都有提及。這讓我感覺自己不是在讀一本教科書，更像是在和一位經驗豐富的老牧場主麵對麵交流，他耐心地解答著我的每一個疑問。這本書的排版也很舒服，字裏行間留白得當，閱讀起來毫無壓力，即便是晚上昏黃的燈光下翻閱，也不會覺得眼睛疲勞。它成功地將一個技術性很強的領域，變得親切又平易近人，對於任何一個想對奶牛養殖有個初步瞭解的人來說，都是一個極佳的敲門磚。
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