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常用食材安全使用寶典
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常用食材安全使用寶典 pdf epub mobi 著者簡介

常用食材安全使用寶典 pdf epub mobi 圖書描述

《常用食材安全使用寶典》是一本從食材安全角度齣發，讓您輕鬆瞭解食材相關知識的益友。《常用食材安全使用寶典》選取日常生活中比較常見的食材，分為蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆製品、水産、米麵雜糧五個部分。書中用簡潔的文字，不僅介紹瞭180種食材的性味、適宜人群、營養成分等常識性知識，還重點為讀者講解瞭各種食材的食療功效，食材如何搭配纔營養，而不當的食材搭配會對身體造成怎樣的傷害等等，另外，書中還為讀者解答瞭食材如何烹調纔能更好地發揮其營養價值，食材的安全選購和貯藏，食材的食療秘方等經常遇到的問題，使您從中得到有益的啓迪。

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發表於2024-06-28

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出版者:
作者:張恩來 編
出品人:
頁數:390
譯者:
出版時間:2009-1
價格:29.90元
裝幀:
isbn號碼:9787538440836
叢書系列:

圖書標籤: 安全食材   

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