第一章 導論 一、研究背景與研究意義 二、研究對象和範圍的界定 三、研究總體框架和研究主要內容 四、研究方法與資料來源 五、主要創新點 六、研究的不足及下一步研究方嚮第二章 農産品流通效率研究的理論基礎及文獻綜述 一、農産品流通效率研究的理論基礎 二、農産品流通研究綜述 三、農産品流通效率的概念界定及其研究評述第三章 主要發達國傢提高農産品流通效率的做法及啓示 一、日本提高農産品流通效率的做法 二、德國提高農産品流通效率的做法 三、美國提高農産品流通效率的做法 四、主要發達國傢提高農産品流通效率的啓示第四章 北京市蔬菜流通效率研究 一、研究背景與研究意義、內容 二、北京市蔬菜流通效率的評價指標體係構建 三、北京市蔬菜流通結構分析 四、北京市蔬菜流通主體分析 五、北京市蔬菜流通終端的消費者分析 六、北京市蔬菜流通網絡布局分析 七、提高北京市蔬菜流通效率的對策與建議第五章 北京市果品流通效率研究 一、研究背景與研究意義、內容 二、北京市果品流通的基本情況和特點 三、影響北京市果品流通效率因素分析 四、北京市果品流通效率的評價指標體係建立 五、提高北京市果品流通效率的對策與建議第六章 北京市豬肉流通效率研究 一、研究背景與研究意義、內容 二、北京市豬肉流通的基本情況和特點 三、影響北京市豬肉流通效率因素分析 四、北京市豬肉流通效率的評價指標體係建立 五、提高北京市豬肉流通效率的對策與建議第七章 北京市禽蛋流通效率研究 一、研究背景、目的、內容與技術路綫 二、北京市禽蛋流通的基本情況 三、影響北京市禽蛋流通效率的因素分析 四、不同模式下北京市禽蛋流通效率評價模型建立 五、北京市禽蛋流通模式選擇的演化博弈分析 六、提高北京市禽蛋流通效率的對策與建議第八章 北京市乳製品流通效率研究 一、研究背景與研究意義、內容 二、北京市乳製品流通的基本情況和特點 三、影響北京市乳製品流通效率的因素分析 四、北京市乳製品流通效率的評價指標體係建立 五、提高北京市乳製品流通效率的對策與建議第九章 農産品流通效率評價模型 一、農産品流通效率評價模型的理論基礎 二、農産品流通效率評價模型構建 三、農産品流通效率評價模型應用分析參考文獻
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