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发表于2024-11-16

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页数:460
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出版时间:2008-11
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装帧:Paperback
isbn号码:9783833149085
丛书系列:

图书标签: Deutsch  Cookery  Cookbook   


Culinaria Germany 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

From matjes herrings served with green beans to a Rhineland-style sauerbraten (literally, "sour roast") or maultaschen, the Swabian answer to ravioli: in its 460 pages Culinaria Germany presents all of the most popular recipes gleaned from every corner of the country. Detailed and thoroughly illustrated reports show the food in the making, inviting readers to cook their way through each of Germany's sixteen states. The book also provides in-depth background information on traditional specialities, their ingredients and preparation, organised by region. This volume opens up a whole world of cooking that is sure to enrich your own cooking repertoire.

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