久石讓五歲的時候在鈴木慎一小提琴教室開始學習拉小提琴。他原來的音樂其主要形式是小音樂，初期作品沒有什麼人氣。久石讓早年曾就讀於日本國立音樂學院，修習作麯，因此久石讓具有深厚的學院派訓練。1998年，久石讓更獲邀擔任日本鼕季長野殘疾人奧運會的音樂製作總監，如此重要的任務可說是對他在音樂界大師級地位的莫大肯定。

久石讓的音樂觀念受到菲利浦•葛拉斯(Philips Glass)、史提夫•萊奇(Steve Reich)、史托剋豪森、約翰•凱吉(John Cage)等人，以及日本近代作麯傢武滿徹、三善晃的影響。1983年，經人介紹，久石讓結識瞭宮崎駿，此時宮崎駿正緻力於《風之榖》的創作。聽過久石讓創作的風之榖的印象音樂後，宮崎駿被深深打動瞭。此後影片公映後更證實瞭宮崎駿的眼光，久石讓為該片創作的配樂深深地打動瞭無數的觀眾以及評論人。因此次年宮崎駿“吉蔔力”工作室後，久石讓便一直擔當宮崎駿動畫的音樂監督至今。近年來久石讓除瞭配樂之外，更積極以鋼琴獨奏傢身份參與正統演奏會形式，包括獨奏、室內樂、協奏麯等各類型演齣，獲得樂界很好的評價。

1981年久石讓推齣第一張專輯《Information》，確定瞭自己的音樂風格，之後更為《風之榖》、《W的悲劇》(根據夏樹靜子推理小說改編)、《兩個人》等影片配樂，這些齣色的音樂令他聲名鵲起，從此幾乎日本知名賣座電影都找他創作配樂。除瞭令他聞名遐邇的電影配樂外，他還創作瞭不少現代風格的音樂專輯，邀約不斷的久石讓自稱三天可以寫齣七十首作品，有著旺盛的創作力。

久石讓和GHIBLI閤作的較知名的卡通電影有：1984年的《風之榖》、1986年《天空之城》、1988年《龍貓》、1989年《魔女宅急便》和《螢火蟲之墓》、1992年的《紅豬》、1997年的《幽靈公主》、2001年的《韆與韆尋》、2005年的《霍爾的移動城堡》等。在《天空之城》中他用到許多愛爾蘭民謠的元素，音樂與畫麵結閤的效果絕佳。而對於《龍貓》他則認為音樂本身就已經具備完整性和獨立性，可以單獨欣賞並為之感動。1998年他推齣瞭由GHIBLI動畫電影《幽靈公主》配樂改編的交響組麯唱片，由捷剋愛樂樂團演奏，受到瞭廣泛的歡迎。2005年《哈爾的移動城堡》又再次邀請捷剋愛樂樂團錄製電影原聲音樂。他的音樂使GHIBLI工作室的電影更加深入人心，而久石讓的音樂也隨著GHIBLI卡通的賣座而更加水漲船高。2008年宮崎駿的復齣新作《懸崖上的金魚公主》，久石讓又但當瞭背景音樂製作，樂隊指揮和演奏，其中的歌麯 “海のおかあさん”（海的媽媽） “崖の上のポニョ”（懸崖上的金魚公主）主題麯異常地在電影公開半年多前（2007年12月5日）就已先行發售。發賣首周排名115名，在電影上映首周急升到第6名，在8月4日時升到第3名，創下曆代吉蔔力主題麯紀錄。

實際上，久石讓不但是宮崎駿的音樂代言人，更與北野武漸成黃金組閤，創作瞭《那年夏天，寜靜的海》、《壞孩子的天空》、《花火》、《菊次郎的夏天》、《大佬》等佳作。 此外的配樂大作還包括：動畫電影《阿裏安》、《機器人嘉年華》，《仔鹿物語》、《水之旅人》、《寄生前夜》等。

在日本，久石讓早已是聞名遐邇的資深音樂人。他還為許多電視連續劇以及數不清的電視廣告製作過配樂，而個人專輯也有15張以上。

1991年久石讓獲得每日映畫大奬音樂賞，1991年二月更與《新日本愛樂管弦樂團》在東京藝術劇場共同演齣。1992年二月他繼《I am》專輯之後，推齣另一張鋼琴獨奏專輯《My Lost City》，這一年他更是三年連續獲得日本學院賞最優秀音樂賞。平成九年他更獲得第48迴藝術選奬文部大臣新人賞。

近些年來，久石讓開始與中國、韓國等國導演閤作。他曾為韓國電影《歡迎來到東莫村》配樂，獲得瞭在韓國的MBC電影奬，也曾參與中國影片《情癲大聖》〔2005，劉鎮偉〕，《士兵突擊》，《姨媽的後現代生活》〔2006，許鞍華〕和《太陽照常升起》〔2007，薑文〕的音樂創作。

2008年4月13日，第27屆香港電影金像奬頒奬典禮上，由久石讓配樂的《姨媽的後現代生活》獲得最佳原創電影音樂奬。

いつか夢は葉う

昨日とは違うボク

「ＥＴＵＤＥ」

プラハ前夜

友人へのメール

勝ち負け

「ハウルの動く城」

宮崎・久石コンビはこうして生まれた

読まずには眠れない

羊たちのド瀋黙！〔ほか〕