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Introduction to the Hospitality Industry

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The Seventh Edition of Introduction to the Hospitality Industry gives you the foundation to thrive in today′s hospitality industry, covering everything from finance to operational issues. In this latest edition, the authors have brought the text thoroughly up to date by featuring new and emerging companies, new technologies, and new ways of doing business. Written in a clear, accessible style and richly illustrated, the text offers a comprehensive and engaging introduction to the field.

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作者:Barrows, Clayton W./ Powers, Tom
出品人:
頁數:576
譯者:
出版時間:2008-2
價格:730.00元
裝幀:
isbn號碼:9780471782766
叢書系列:

圖書標籤:  


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