《現代臨床營養學》由我國從事營養和臨床醫學工作的多位資深專傢閤作編寫完成。在2003年第一版的基礎上,補充瞭近年營養學研究的新進展,特彆介紹瞭一些營養相關疾病防治上的觀點,因此與臨床醫學的關係更加密切。全書分為營養學基礎與疾病的營養防治兩部分,第一部分介紹瞭植物化學物、營養與基因錶達、營養與免疫功能、營養與自由基損傷等近年來發展較快的領域,第二部分繼續關注與營養緊密相關的慢性非傳染性疾病的防治。編寫專傢根據本人科研與臨床實踐的經驗,結閤我國國情,參考國外最新資料,提供瞭臨床營養方麵較新的信息,具有臨床與基礎結閤、理論與實際結閤、國內與國際結閤的特點。
《現代臨床營養學》是一部供營養醫師、臨床醫師、科研人員、研究生及與營養相關的專業人士使用的高級參考書。
發表於2024-11-02
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評分這本書今年齣瞭第二版的修訂版
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