私家烘焙 ── 專業麵包甜品製作

出版者:皇冠出版社

作者:周健文

页数:176 頁

出版时间:2009-02-26

价格:HK$ 88

isbn号码:9789882161313

图书标签:美食

•全書分「基礎」、「蛋糕」、「特色甜品」及「麵包」篇。

•附詳細說明和製作圖片，讓初學者輕易掌握製作技巧；亦有特色蛋糕甜點，滿足有要求的讀者。

•追求自然和健康的飲食，作者儘量避免使用添加化學劑，讓讀者體驗烘焙樂趣之餘，又能與家人朋友分享健康糕點！