肿瘤患者饮食疗法

作者:李秀才

页数:275

出版时间:2009-3

价格:29.80元

isbn号码:9787810865760

具体描述

《肿瘤患者饮食疗法》共分十章。第一章介绍肿瘤的基本知识；第二章阐述了饮食与肿瘤之间的关系；第三章至第十章是《肿瘤患者饮食疗法》的重点，涵盖了肿瘤饮食疗法的主要内容，对具有抗肿瘤作用的各种食物、药食两用的抗肿瘤中草药、肿瘤的营养治疗、药粥疗法、饮茶疗法、禽蛋疗法、药膳疗法、各种常见肿瘤的饮食疗法，以及肿瘤各种并发症和各种特殊情况下的饮食疗法等都作了科学、全面、系统地阐述，最重要的是介绍了防治各种肿瘤的药膳食疗方500余首。全书内容丰富，科学实用，结构严谨，文字简练，文笔流畅，通俗易懂，可以称得上是一本肿瘤患者康复必备的饮食指导用书，非常适合国内外肿瘤患者阅读，也适合中老年人群阅读，也适合广大的医务工作者及在校高等医药院校师生学习参考。

用户评价

这本书的阅读体验就像是进行了一次细致入微的“感官重塑之旅”。作者在描述食物的准备和享用过程时，那种对“慢食美学”的推崇，让我不禁放慢了自己平日里匆忙进食的节奏。她不仅仅是告诉你“吃什么”，更是在引导你“如何吃”。比如，书中对于如何通过气味和口感的变化来判断食物的新鲜度和营养价值有非常细腻的描绘，这种对细节的捕捉，让我重新审视了自己日常三餐的敷衍态度。我开始有意识地去感受食物的“生命力”，而不是仅仅将其视为填饱肚子的工具。这种从“功能性”营养到“体验式”营养的转变，是这本书给我带来的最大惊喜。文字中流淌出的那种对食物的敬畏和对生命过程的尊重，是很多现代营养书籍中所缺失的“灵魂”所在。阅读完毕后，我发现自己对厨房的热情都被重新点燃了，渴望去实践那些蕴含着深层智慧的烹饪方法。

我是一个对信息来源要求极高的人，尤其是在涉及健康问题时，我更倾向于选择那些能提供清晰逻辑链条和可追溯依据的资料。这本书在这方面做得非常出色，它的逻辑架构如同精密的钟表，每一个齿轮——无论是关于微量元素的讨论，还是关于烹饪方式的建议——都严丝合缝地咬合在一起，共同驱动着“优化健康”这个核心目标。我特别欣赏其中关于“膳食补充剂”的论述部分，作者并没有盲目推崇任何昂贵的保健品，而是以一种非常冷静、客观的态度，分析了在何种特定情况下，补充剂才可能发挥其作用，并指出了其潜在的风险。这种平衡且审慎的态度，极大地提升了我对这本书的信任度。它不像某些商业化的健康书籍那样急于推销一个“速成方案”，而是脚踏实地地引导读者去理解身体的复杂性，并在此基础上做出最适合自己的明智选择，读完后让人感到踏实且充满力量。

我是在一个非常偶然的机会下接触到这本书的，当时我正在为家里的长辈寻找一些实用的健康指南，希望能找到一些能真正落地执行的建议，而不是那些空泛的口号。这本书的结构安排极为清晰，每一章都像是一个精心设计的迷宫，每走一步都有新的发现，但同时又总有一条清晰的线索将你引向下一阶段。特别值得称道的是，作者在论述每一种食材的益处时，都非常严谨地引用了相关的研究数据和临床观察，这大大增强了内容的可靠性。我尤其欣赏作者在描述食物的“能量”和“性味”时所采用的那种富有诗意的笔调。例如，她描述某些草药的“温和的抚慰作用”，完全不像冷冰冰的医学报告，反而更像是古代医书中的智慧传承，让人在学习知识的同时，也获得了一种精神上的慰藉。这本书的价值远超出一本简单的“食谱”，它更像是一本指导人们如何与身体和食物建立更健康、更尊重彼此关系的哲学指南，这一点在如今这个追求速成的时代显得尤为珍贵。

坦白说，我一开始对这类书籍的期待值并不高，通常它们要么过于学术化，要么就流于表面、只教你做几道“健康沙拉”。但这本书完全颠覆了我的预期。它最突出的优点在于其内容的深度和广度达到了一个惊人的平衡。它没有回避那些复杂的生理机制，比如炎症反应、肠道菌群的动态平衡这些前沿话题，但作者又总能用一个生动的比喻或者一个日常的例子，将那些复杂的概念解释得如同白驹过隙般清晰易懂。我感觉自己仿佛拥有了一把万能钥匙，可以打开通往身体内部运作机制的各个房间。而且，书中对“个性化”的强调非常到位，它反复提醒读者，没有一种“放之四海而皆准”的饮食方案，每位读者都需要根据自己的具体情况进行调整和摸索，这种尊重个体差异的态度非常难得。这让这本书从一本静态的指南，变成了一套动态的、鼓励自我探索的工具箱。

这本书的封面设计得非常引人注目，那种深沉的墨绿色调配上烫金的书名，立刻就给人一种专业且值得信赖的感觉。我本来对这类医学主题的书籍抱有一种审慎的态度，总觉得信息量太大，可能晦涩难懂。然而，当我翻开第一页，就被作者流畅的叙事方式吸引住了。它并没有一上来就堆砌那些令人望而生畏的专业术语，而是像一位经验丰富的朋友在娓娓道来。开篇用了大量的篇幅去阐述“为什么”饮食如此重要，而不是急于告诉你“该怎么做”。这种铺垫非常巧妙，它成功地在我的心里建立起一种对自我健康管理更深层次的认知。尤其让我印象深刻的是，书中对不同文化背景下传统食物如何适应现代营养学观点的探讨，那部分内容简直是开拓了我的眼界。我以前总以为营养学是僵硬的公式，但这本书展示了它极强的灵活性和人性化的一面，让人感觉营养调整是完全可以融入日常生活的，而不是一种痛苦的替代。整体阅读体验下来，感觉像是上了一堂高级的、充满人文关怀的健康研讨课，而不是枯燥的教科书阅读。