芳香世界 2024 pdf epub mobi 电子书
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芳香世界 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介
埃莉斯·弗农·珀尔斯汀
生物学博士，曾在野生生物学领域工作17年，后因为热爱成为一名专业调香师，并成立了自己的香水公司。她还在企业和学校授课，教授有关香水的生物学、艺术和历史，并在CAFLEUREBON等专业香水网站上撰写有关天然香水成分的文章。
译者
王晨
北京林业大学观赏园艺专业学士，观赏园艺与园林植物专业博士肄业。自由译者，主要从事科普和专业图书译介工作。代表译著有《伟大的博物学家》《授粉博物志》《餐桌上的浪漫史》《植物教会我们的事 》《园丁拯救地球》等。
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发表于2024-11-21
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芳香世界 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述
这是一部有关香味的博物志，讲述了熏香、香料、花园、香水等有关香味的一切。 长期以来，植物利用芳香族化合物的化学特性来塑造周围的世界。乳香树通过分泌乳香脂密封受伤的组织，以保护树木免受入侵病原体侵害；茉莉会产生一种含有芳樟醇分子的花香以吸引授粉的蛾子；花烟草则通过一种类似的芳香族化合物苄基丙酮来吸引传粉者。就植物而言，它们产生香味分子只是为了自己——繁殖、抵御和健康。但就人类而言，香味是一种良善的力量，并一直在寻找气味的来源和秘密。 珀尔斯汀将故事和科学融合在一起，调查植物产生的气味强烈的分子以及它们如何影响我们的世界。本书颠覆了我们以人为中心的对香味的感知，并研究了植物产生芳香分子的原因，引导读者重新看待我们所处的芳香世界。
★ 《新科学家》杂志2022年度推荐图书，《经济学人》《科学美国人》《博物学杂志》《自然图书评论》、专业香水网站 Çafleurebon等媒体重磅推荐
★ 专业调香师埃莉斯·弗农·珀尔斯汀创作，著名植物艺术家Lara Call Gastinger绘制插画
★ 一部有关香味的博物志，讲述了熏香、香料、花园、香水等一切有关香味的故事
★ 融合历史、自然与科学，颠覆我们以人为中心的对香味的感知，探究植物制造芳香分子的真正原因
★ 精美植物插画 环保桂花香墨印刷，视觉 嗅觉的双重体验
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芳香世界 2024 pdf epub mobi 用户评价
神奇的书，芳香纸张印制。
评分神奇的书，芳香纸张印制。
评分神奇的书，芳香纸张印制。
评分从植物到芳香产品，历经层层筛选，精制与调配，然后芬芳的气味才能被鼻子捕获，并形成与之有关的美妙记忆。这本虽然是科普小品，但是内容涉猎广，无论是植物、香水还是精油爱好者都可以在这本书中发现新天地
评分神奇的书，芳香纸张印制。
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