《甘蔗生产实用技术》介绍了甘蔗生产概况、甘蔗主要形态特征和特性、生产上常用的优良品种、新植甘蔗栽培技术、宿根蔗栽培技术、地膜覆盖栽培技术、旱地深松浅播栽培技术，以及甘蔗主要病虫害防治等。《甘蔗生产实用技术》着重技术的实用性和先进性，适合广大蔗农和基层农业科技人员参考。
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