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現代果蔬采後生理 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

現代果蔬采後生理
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現代果蔬采後生理 pdf epub mobi 著者簡介

現代果蔬采後生理 pdf epub mobi 圖書描述

《現代果蔬采後生理》是在廣泛查閱國內外相關研究領域的最新文獻和吸收國內外同行最新研究成果的基礎上編著的，全書既介紹瞭果蔬采後的基本生理活動，又詳細介紹瞭果蔬成熟衰老生理、采後生理失調及采後病理，對與果蔬采後生理相關的信號轉導和與果蔬成熟衰老有關的生物技術以及激素生理都有較為深入的介紹。全書力求通俗易懂，深入淺齣，適於相關專業院校研究生、科研同行和從事果蔬貯藏保鮮工作的工程技術人員參考。

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發表於2025-03-01

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出版者:
作者:
出品人:
頁數:202
譯者:
出版時間:2009-4
價格:45.00元
裝幀:
isbn號碼:9787122046772
叢書系列:

圖書標籤:  

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