緒論1 一、植物縴維水解工業在國民經濟中的作用1 二、植物縴維水解技術的發展3第一章 水解工業的原料5 第一節 水解工業原料的種類5 第二節 各種原料化學組成6 第三節 原料的工藝性質9 第四節 原料的預處理、儲存和運輸15第二章 植物原料水解工藝17 第一節 植物原料稀硫酸水解工藝18 一、固定法水解工藝18 二、滲濾法水解工藝20 三、水解工段的主要設備38 第二節 縴維素的酶水解47 一、酶的一般特性與分類47 二、縴維素酶48 三、縴維素酶水解工藝過程49 四、縴維素酶水解亟待解決的問題55 第三節 多糖濃酸水解57 一、濃酸水解機理57 二、濃酸水解工藝60 第四節 高溫水解63 一、擠壓法水解64 二、爆炸法水解65第三章 植物原料稀酸水解理論基礎67 第一節 多糖苷鍵斷裂的機理67 第二節 水解反應的基本動力學特性及影響水解速度的因素70 一、水解反應的基本動力學特性70 二、影響多糖水解速度的因素73 第三節 半縴維素的水解特性與動力學80 一、半縴維素的水解特性80 二、半縴維素水解動力學85 第四節 水解條件下單糖和糠醛的分解與動力學86 一、水解條件下單糖的分解86 二、水解條件下呋喃化物的轉換87 三、水解條件下單糖分解動力學88 第五節 稀酸水解條件下木質素及提取物的轉換90 一、水解條件下木質素的轉換90 二、酸水解條件下提取物的轉換93 第六節 固定法水解條件下單糖得率94 第七節 滲濾法水解的單糖得率96 第八節 宏觀動力學因素對單糖得率的影響98 一、擴散過程99 二、流體動力學因素100 三、水解液比（液相與固相之比）102第四章 糠醛生産104 第一節 糠醛生産的基本原理104 一、糠醛的生成104 二、原料種類和特徵105 三、糠醛生産的催化劑106 四、形成糠醛的反應動力學107 五、影響糠醛得率的因素109 第二節 糠醛生産的蒸煮工藝111 一、一段水解111 二、二段水解116 三、其他獲得含醛冷凝液的途徑119 第三節 有機酸的中和120 第四節 糠醛的蒸餾與淨化121 一、糠醛蒸餾的基本原理、工藝流程和條件121 二、粗糠醛的精製125 三、糠醛生産中熱能和副産物的迴收127 四、幾種糠醛蒸餾與精製的工藝實例135 第五節 典型糠醛生産工藝評述140 一、美國桂格燕麥公司糠醛間歇式蒸煮精製工藝140 二、羅西法間歇式糠醛生産工藝142 三、羅森柳(賽佛)法間歇生産工藝142 四、農業呋喃法間歇式糠醛生産工藝143 五、美國桂格燕麥公司連續水解工藝145 六、埃斯徹爾維斯連續水解工藝147 七、羅森柳連續水解工藝147 八、最新糠醛生産工藝149 第六節 糠醛的主要性質和用途154 一、糠醛的物理化學性質154 二、糠醛的一般用途159 第七節 糠醛的再加工産品161 一、糠醇162 二、糠醇閤成樹脂169 三、四氫糠醇169 四、其他産品170 第八節 木糖醇生産172 一、含聚戊糖原料的預處理173 二、半縴維素的水解工藝173 三、戊糖水解液的化學組成174 四、戊糖水解液氫化前預處理175 五、木糖加氫179 六、木糖醇溶液的淨化與濃縮181 七、木糖醇結晶182 八、木糖醇的特性184 九、木糖醇的主要用途184 十、製取脫水木糖醇185第五章 酒精生産186 第一節 發酵培養液的預處理186 一、水解液的化學組成187 二、水解液的轉化190 三、水解液的中和192 四、無機營養鹽添加194 五、中和液的淨化和冷卻195 第二節 水解酒精生産常用的酵母菌種198 第三節 酒精發酵生物化學198 第四節 酒精發酵的工藝過程201 一、木材水解糖液酒精發酵的特徵201 二、木材水解糖液酒精發酵的適宜條件201 三、酒精發酵的現象與特徵203 四、酒精發酵工藝計算204 五、酒精發酵工藝流程205 第五節 酒精精餾濃縮和淨化除雜質207 一、蒸發係數K及醪液中的雜質207 二、精餾係數K′及雜質分類208 三、醪液蒸餾和酒精精餾工藝流程209 第六節 燃料酒精的製備211 第七節 酒精生産副産物的加工214 一、飼料酵母的生産214 二、製備液體和固體二氧化碳231 三、水解殘渣木質素的利用232附錄1 我國常見植物縴維原料化學成分分析錶235 一、木材原料235 二、竹類原料236 三、草類原料236 四、麻類原料237附錄2 植物縴維原料中聚戊糖含量的分析方法238附錄3 糠醛水溶液的性質243附錄4 糠醇的主要性質246參考文獻247
· · · · · · (收起)