《工程材料与加工》内容包括金属材料的基本力学性能、金属组织结构及改性处理、钢铁材料及其合金、有色金属材料及其合金、金属材料成形工艺、非金属材料及其成形工艺、常用复合材料及其成形工艺、零件的选材，以及机加工工艺基础知识。《工程材料与加工》突出高等职技术教育精简实用的特点，以机械制造生产线需要的知识、技能培养为目标，将有关理论和实践知识进行整合，主要成形工艺均有应用实例分析，形成强化应用和技能培养的具有新时期高等职业教育特点的教材结构体系。
《工程材料与加工》结合当前市场、企业以及与本行业相关领域的生产经营实际需要，分析实例，突出先进性、应用性和综合性，力求符合高等职业技术教
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