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川肴百味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

川肴百味
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川肴百味 pdf epub mobi 著者簡介

川肴百味 pdf epub mobi 圖書描述

《川肴百味》是係列中一本，蜀酒蜀茗，川菜川蔬，飲食文化之至寶．肴饌藝術之華珠。茗飲之事始於蜀，蓋碗茶源於成都。芳蒻蜀茗冠六清，洞天仙茶腋生風。更有“美酒成都堪送老”，當壚滌器成蜀風。劍南燒春郫筒酒，水井坊西濾窖東。“川食”一名産生於南宋，“川飯，開店到當時開封。好辛香，尚滋味，川菜正宗傳統。百味一體，一菜一格，南北兼融。因蜀味東坡蒸豚．大賦《老饕》；憶珍盤放翁炒薏，自稱“老子”嘴饞堪笑，曩昔“新津韭黃天下無，東門彘肉更奇絕”．而今東坡肘子東坡餅，麻婆豆腐鍾水餃，三韆品種走嚮世界．每世人未嘗舉箸敢忘吾蜀。

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發表於2024-09-13

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出版者:成都時代齣版社
作者:唐毅
出品人:
頁數:109
譯者:
出版時間:2009-3-1
價格:18.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787807054092
叢書系列:

圖書標籤: 雜文   

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