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前廳服務與管理

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前廳服務與管理 pdf epub mobi 圖書描述

《前廳服務與管理》是中、高等職業學校飯店服務與管理專業的主乾專業課程之一,對飯店服務與管理專業學生的職業素質形成有著決定性的影響,它基於提高學生對飯店前廳知識的瞭解,熟悉前廳服務操作技能而編寫。在具體章節內容的編排上,考慮到職業教育的特點,並沒有過多的深奧理論闡述,而是側重於介紹實際工作流程、管理和服務中的應用,目的是使學生在掌握基本工作流程和服務技能的同時,開闊知識麵,提高專業素養。

《前廳服務與管理》可作為中、高等職業學校旅遊服務、飯店服務專業教材,也可作為飯店管理人員、旅遊管理部門在崗人員自學培訓教材。

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發表於2024-05-02

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出版者:
作者:楊慧 編
出品人:
頁數:217
譯者:
出版時間:2009-1
價格:24.80元
裝幀:
isbn號碼:9787564701031
叢書系列:

圖書標籤:  


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