《旅游企业会计》系统地介绍了会计核算理论方法与操作实务，主要有会计核算基础，资产的核算，负债的核算，所有者权益的核算，旅游企业成本费用的核算，旅行社经营业务的核算，酒店经营业务的核算，利润与利润分配的核算，旅游企业财务分析。其中包括了会计学原理、财务会计学以及旅游企业特殊的经营业务所涉及的会计核算的基本知识。也反映了会计学科的最新成果与发展趋势，结合了一般企业财会实务、旅游企业经营特点以及旅游高等教育的需要。
《旅游企业会计》是旅游企业财务会计工作人员和经营管理人员必读的一本专业书籍，同时也是高等院校旅游、酒店、会计专业学生以及其他行业会计人员了解旅游企业会计核算业务的重要参考书。
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