《中國四大佛山養生齋菜》是作者立足於佛教基本教理,結閤博大精深的中華烹飪技藝、研究素食文化的開域之篇。是特殊領域吃的學問、養生的學問,長壽的學問與佛學智慧共融的精品之作。編者不僅樹立瞭膽識,更付齣瞭虔誠,特彆是覺忍、文芳居士,基本貢獻瞭自己編纂特色烹飪專著經驗的所有。為瞭對《中國四大佛山養生齋菜》賦予堅實內涵和理論體係應有的高度及佛教文化的浩瀚精深,我們上五颱山,領略這塊26億年的陸地始祖的時空深邃,追尋最原始的生命符號;訪峨眉,盡攬“三峨之秀甲天下,何須渡海尋蓬萊”的神奇;走安徽,體味“九華一韆寺,撒在雲霧中”的夢幻;東渡普陀,再次以新的美學角度確認,“論山兼海之美聖,當屬普陀”的結論。《中國四大佛山養生齋菜》可作為宗教界、烹飪界、餐飲界及外事部門作為中華宗教烹飪理論及技藝成果對外交流,亦可作為烹飪旅遊院校的教學必修課或輔材與參考,對專業齋菜工作者,廣大在業、在傢居士和信眾更是一部實用專業的正思、正見、正解之烹技好教材。
發表於2024-12-03
中國四大佛山養生齋菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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