Chemistry

出版者:Prentice Hall College Div

作者:Charles H. Corwin

页数:0

出版时间:1994-06

价格:USD 61.00

装帧:Paperback

isbn号码:9780134822259

用户评价

我对《Chemistry》这本书的评价，如果用一个词来形容，那就是“意想不到”。我收到这本书的时候，并没有抱太高的期望，以为会是一本内容严肃、理论性极强的学术著作，可能会有很多晦涩难懂的化学方程式和复杂的实验过程。结果，这本书给我带来的惊喜程度，绝对超出了我的想象。它没有直接堆砌枯燥的化学理论，而是巧妙地将科学知识包装成引人入胜的故事和案例。我尤其喜欢书中关于“色彩的化学”那一章，作者通过讲解颜料的成分、光线的折射与吸收，解释了为什么天空是蓝色的，为什么落日是红色的，以及我们看到的各种缤纷色彩背后的科学原理。这种将科学与艺术、自然现象相结合的阐述方式，让我觉得化学不再是实验室里的专属，而是渗透在我们生活的每一个角落。另外，书中对于“味道与嗅觉的化学”的探讨也相当精彩，让我明白了为什么有些食物搭配在一起会产生奇妙的味觉体验，以及香水的成分是如何通过化学反应来诱发我们感官的。这本书的写作风格非常接地气，语言生动幽默，仿佛作者就在你耳边娓娓道来，丝毫没有学术著作的架子。它成功地激发了我对周围世界的好奇心，让我开始留意生活中那些被我们忽略的化学现象，并且愿意去思考其背后的原因。

当我翻开《Chemistry》这本书的时候，我的脑海里最先浮现的，是高中化学课上那种头疼欲裂的感觉。我总觉得化学是一门难以接近的学科，充斥着各种复杂的公式和抽象的概念，离我们的日常生活实在太远了。然而，《Chemistry》这本书，却用一种完全出乎我意料的方式，让我对化学产生了浓厚的兴趣。作者并没有从基础理论讲起，而是直接将我们带入到生活中那些充满化学奥秘的场景中。比如，书中关于“食物的化学”的章节，我一直以为煮饭、炒菜只是一门手艺，读了这本书才明白，原来食物的颜色、味道、甚至口感的变化，都离不开复杂的化学反应。作者还用非常形象的比喻，解释了为什么有些食材搭配在一起会产生奇妙的风味，以及某些烹饪技巧背后的化学原理。此外，书中对于“清洁的化学”的讲解也让我大开眼界，我以前只知道洗衣粉可以洗衣服，但并不知道它背后的化学机理。读完这一部分，我才明白，原来我们日常使用的各种清洁剂，都蕴含着精妙的化学设计。这本书的魅力在于，它能让你在不经意间，就学到很多关于物质世界的知识，并且会让你觉得，原来化学并不神秘，它就在我们身边，并且是如此的有趣和重要。

坦白说，我拿到《Chemistry》这本书的时候，内心是有点忐忑的。化学一直是我学生时代的噩梦，那些让人头晕脑胀的元素周期表和反应方程式，至今想起来都心有余悸。我一直认为，除非从事相关专业，否则普通人接触化学知识，就如同隔靴搔痒，很难真正理解其中的奥妙。然而，这本书彻底打破了我的这种刻板印象。它没有试图去教授我们复杂的化学反应机理，也没有要求读者去掌握大量的化学公式。相反，它更像是一本引导我们“看见”化学的指南。作者用极其富有画面感和联想力的语言，将我们身边最普通的事物，比如塑料的诞生、洗涤剂的工作原理、甚至是空气的组成，都赋予了鲜活的化学生命。书中有一段关于“药物的化学”的描述，我印象尤为深刻。它并没有深入讲解药物的作用机制，而是从一个宏观的角度，阐述了药物是如何通过改变人体内某些化学物质的平衡来达到治疗效果的，让我对现代医学的进步有了更直观的认识。读这本书的过程中，我不再感到害怕，而是被一种前所未有的掌控感所吸引。我开始意识到，原来化学并不是一个遥不可及的学科，它就在我们周围，并且默默地影响着我们的生活。

这本书，如果让我向我的朋友推荐，我一定会毫不犹豫地告诉他们：“快去看看《Chemistry》！”在我收到这本书之前，我对于“化学”这个词的理解，仅仅停留在中学课本里那些死板的定义和公式。我一直认为，化学是属于实验室里的科学，是科学家们才需要钻研的学问，与我们的日常生活相去甚远。然而，《Chemistry》这本书，就像一把钥匙，为我打开了一扇全新的世界之门。它没有用晦涩难懂的专业术语来吓退读者，而是用一种极为平易近人的方式，将化学的概念融入到了我们每天都能接触到的事物中。我最喜欢的部分是关于“材料的化学”的讨论，比如我们日常生活中使用的各种塑料，它们究竟是如何被制造出来的？不同的塑料又为什么会有不同的特性？这本书都给出了令人茅塞顿开的解释。还有关于“环境的化学”，作者通过讲解一些环境污染的化学原理，让我们深刻地认识到保护环境的重要性，以及化学在其中的双重角色——既是污染的源头，也是解决污染的钥匙。这本书的语言非常生动，有时候读着读着，我甚至会因为书中某个有趣的化学现象而忍俊不禁。它让我对这个世界充满了好奇，让我开始从一个全新的角度去观察和理解身边的一切。

这本书我前段时间才读完，虽然名字叫做《Chemistry》，但读起来可一点都不枯燥，反而让我感觉像是在经历一场探险。我本来对化学这门学科只停留在中学课本的浅薄印象，总觉得它充斥着各种符号、公式，是那种需要死记硬背才能掌握的科目。然而，这本书完全颠覆了我的认知。作者以一种非常生动、故事化的方式，将那些抽象的化学概念融入到日常生活的方方面面。比如，书中关于烹饪的化学原理，我以前只觉得是经验之谈，但读了这本书才明白，原来食物的颜色变化、口感的产生，背后都有着如此精妙的化学反应在起作用。特别是关于咖啡的冲泡，作者深入浅出地讲解了不同温度、研磨度对咖啡风味的影响，让我对每天早晨那杯咖啡有了全新的认识。更让我惊喜的是，书中还涉及到了材料科学和生物化学的一些基本原理，用非常通俗的语言解释了我们身边常见的材料是如何制造的，以及人体是如何进行新陈代谢的。读这本书的过程，就像是在不断地“哇塞”中进行，每揭开一个关于物质世界的秘密，都让我充满了好奇心和探索欲。我个人觉得，这本书非常适合那些对科学感到陌生，但又渴望了解世界运行规律的读者，它不会让你感到压力，反而会让你在轻松愉快的阅读中，对这个世界产生更深刻的理解。